Għandi ħabib li jiġbor kejkijiet tal-granċ. Mhux litteralment ovvjament, iżda huwa jordna kejkijiet tal-granċ f'kull opportunità fit-tfittxija għall- "kejk tal-granċ perfett." Matul is-snin wasal għal konklużjoni li l-biċċa l-kbira minna se jsibu kontro-intuwittivi - I ċertament għamlet. Huwa jafferma li li ma jkollux biżżejjed frott fil-kejk huwa żball daqs il-ħobż wisq. Jiena eventwalment iddeċidejt li kien dritt. Madankollu, tagħmel frak tal-ħobż mill-ħobż friska, il-għalf tal-bott mhuwiex tajjeb ħafna.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 lb laħam tal-granċ (miġbur)
- 2/3 tazza frak tal-ħobż (maqsum)
- 1/3 tazza tal-mayonnaise
- 1/2 jalapeno (imqatta 'fin)
- 1/2 ġir (meraq u zest)
- 2 Tbsp. basal (aħmar, ikkapuljat)
- 2 Tbsp. tursin (ikkapuljat)
- Pinch 1
- bżar Cayenne
- 1/4 tsp. sagħtar (imnixxef)
- 1 melħ tal-pinc (to taste)
- 3 Tbsp. butir
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha ħlief 1/3 tazza tal-frak tal-ħobż u butir fi skutella u ħawwad sew.
- Forma ta 'taħlita f'erba' patties fuq folja ta 'karta xama.
- Sprinkle b'nofs il-frak tal-ħobż li fadal u pat.
- Dawwar patties 'il fuq u l-ġenb tal-pil u truf bil-frak tal-ħobż li fadal.
- Imsaħ tal-patata għal mill-inqas 30 minuta u, jekk tkun issikkata sew sakemm il-lejl.
- Skillet tas-sħana fuq sħana medja. Żid 2 tablespoons butir u dawwar biex idub. Imsaħ il-patata sakemm imbajjad fuq naħa waħda, madwar 3 minuti, aqla 'u issajjar in-naħa l-oħra sakemm ikun imsajjar bil-kannella.
Nota: Nixtieq nservi dawn il- qargħi bir- Romesco Sauce .