L-istrajk jista 'jkun alternattiva sempliċi għaċ-ċanga. Madankollu, Avstratura mhix b'saħħitha fuq it-togħma hekk trid tkun staġunat tajjeb. Din ir-riċetta ttik steak ta 'ngħam simili ħafna f'togħma u nisġa għal dak ta' steak taċ-ċanga. Iservu fuq ross, patata, jew ħxejjex grilled assortiti.
Dak li għandek bżonn
- 4 4-5 uqija / 110-140 g steaks ta ' ngħam (madwar 3/4 pulzieri oħxon)
- 2 tablespoons / 30 ml Zalza Worcestershire
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 1/2 kuċċarina / 7.25 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tal-basal
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed ta 'l-art oħxon
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-steaks ta 'ngħam fuq pjanċa. Għaqqad l-ingredjenti li fadal u toqrok fiż-żewġ naħat ta 'steaks. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u poġġi fi friġġ għal 2 sigħat.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja. Neħħi l-steaks mir-refriġeratur u ħallihom joqogħdu f'temperatura tal-kamra (mgħottija) għal 15-il minuta hekk kif il-gradilja tissaħħan.
- Laħlaħ il-gradilji taż-żejt ukoll ladarba tkun imsaħħna u poġġi l-steaks fuqha biex issajjar. Ċagħaq steaks għal 5-6 minuti kull naħa, jiddependi fuq il-ħxuna jew sakemm it-temperatura interna tilħaq mill-inqas 150 grad F.
- Ladarba imsajjar f'temperatura xierqa, neħħi mill-grill u ħalli l-laħam mistrieħ għal 5-7 minuti. Iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 61 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 1,063 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 8 g |