Din hija verżjoni faċli ta 'steak tat-tiġieġ moqli, dixxi tan-Nofsinhar tipiku li jikkonsisti f'lafts tal-steak fil-ħobż moqli pan, spiss mimlijin bil-gravy. Il-steak tal-kubi huwa l-qatgħa tal-laħam l-iktar użat fil-steak tal-pajjiż moqli. Ir-ross tal-quċċata jew is-soltu tal-quċċata, il- steak tal-kubu jġib ismu mill-indentazzjonijiet kwadri li jibqa 'fuq il-laħam wara l-proċess vigoruż tal-offerti li jseħħ matul il-produzzjoni.
Simili għal Wienerschnitzel, dixx Ġermaniż ta 'kordajs tal-vitella mqaxxra u pan-moqlija, steak pajjiż moqli huwa maħsub li ġie miġjub fit-Tramuntana Amerikana minn Ġermaniżi. Għalkemm it-termini moqlija u moqlija mit-tiġieġ jistgħu jinbidlu ma 'xulxin, xi nies jiddistingwu bejn il-pajjiż moqli bħala kukkett tas-steak imfarrak bid-dqiq, pan moqli u moqli bil-qargħa kannella, u moqlija mit-tiġieġ ħobż bl-użu ta' bajd, pan moqli u smothered fi gravy cream.
Ir-riċetta tal-gravy hawn hija krema, bl-użu biss ta 'żewġ ingredjenti - krema tas-soppa tal-faqqiegħ u tal-ħalib għal dixx super quicknightnight.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1/8 kuċċarina bżar iswed
- 1 bajda kbira
- Tazza tax-xorrox 2/3 tazza
- 1 tazza melħin fin imfarrak (madwar 20 sa 25 crackers, jew uża qxur tal-ħobż)
- 4 steaks tal-kubi (madwar 1 pound totali)
- 3 tablespoons tqassir
- 1 (10 3/4 oz) tista '
- krema tas-soppa tal-faqqiegħ
- 1 tazza tal-ħalib
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn sa 200 F jew saħħan.
- Għaqqad id-dqiq u l-bżar fi skutella baxxa.
- Ħallat flimkien il-bajd u x-xorrox tal-butir u poġġiha fi skutella oħra baxxa.
- Poġġi qxur ta 'frak jew qxur tal-ħobż mhux misjur fi ġo t-tielet skutella baxxa.
- Imsaħ steaks kubi fid-dqiq, immellaq fix-xorrox tal-butir, imbagħad saqsa bil-frak tal-qsim, ippressar bl-idejn jekk meħtieġ biex taħsel sewwa. Peress li kull kisja hija miksija, poġġi fuq folja tal-ħami mgħottija b'folja tal-aluminju jew karta tal-perkut.
- Iddissja t-tqassir fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Iġbed il-steaks, f'lottijiet, jekk meħtieġ, għal madwar 3 minuti fuq kull naħa, jew sakemm nikawsu sewwa u msajjar permezz ta '. Kif komplut, qiegħed steaks fuq il-folja tal-ħami (l-ewwel neħħi l-fojl jew il-karta u armi). Poġġi l-steaks fil-forn sħun waqt li tagħmel il-gravy.
- Ixxotta l-biċċa l-kbira tax-xaħam żejjed mill-skillet, ħalli l-fdalijiet, jew bits kannella.
- Żid is-soppa u l-ħalib għat-taqtiriet tat-tisqija, tħawwad u brix bits kannella mill-qiegħ tas-saqaf. Kompli it-tisjir, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm it-taħlita tinġarr.
- Iservi steaks bil-gravy sħun u kremu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 688 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Sodju | 990 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 51 g |