Riċetta tal-Bżar mimlija tal-Patata Serina ta 'Vlada Vladic

Din ir-riċetta għal bżar tal-bżar tal-patata Serb hija minn Vlada Vladic , li twieled fis-Serbja. Filwaqt li r-riċetta tradizzjonali tas-Serbja ma tinkludix it-tonn, Vlada żżidha biex tinkorpora l-proteini fid-dixx, u tagħmilha iktar nutrittiva għall-familja żgħira tagħha. Dan id-dixx bla meat huwa perfett għal żminijiet ta 'sawm bħall-Avvent u l-Randija l-Kbira.

Hawnhekk hawn ritratt ikbar ta 'Bbejeġ Serrju tal-Patata bit-Tonn.

Dak li għandek bżonn

• 1 tazza żejt taż-żebbuġa
• 1/2 nofs imqatta 'b'mod fin
• basla
• 2 kustilji karfus imqatta 'fin
• 2 karrotti kbar imqaxxrin u mqatta '
• 4 sa 5 mqatta 'b'mod fin
• imsiemer tat-tewm
• 1 tablespoon melħ tal-baħar
• 1/3 kuċċarina bżar
• 5 patata medja imqaxxra u mqatta '
• 1/4 tazza ilma jew aktar, kif meħtieġ
• 2 tablespoons tursin mqatta '
• 6 bżar tal-qanfra aħmar medju (jew taħlita ta 'aħmar u isfar)
• Zucchini medju mqatta 'jew squash isfar (mhux obbligatorju)
• Laned ta '2 (5-uqija) bla għadam ta' l-albacore abjad fl-ilma (mhux obbligatorju)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan iż-żejt fi skillet kbir u żid il-basal. Saute għal 7-8 minuti. Żid karfus u karrotti u issajjar 5 minuti oħra. Żid it-tewm, il-melħ, il-bżar u l-patata. Saħħan għal 10 minuti aktar, żżid l-ilma biex tipprevjeni l-patata milli teħel mal-pan. Ħallat fil-tursin.
2. Filwaqt li l-ħxejjex qed tisjir fil-pass 1, aħsel il-bżar, qatgħa l-uċuħ u neħħi ż-żrieragħ. Ħafif staġun bil-melħ u mwarrba waqt li tispiċċa l-mili.

1. F'dan il-punt, għat-taħlita tal-patata imsajjar, Vlada żżid il-quċċata tal-bżar maqtugħa, squash imqatta 'għat-togħma u żid kremità mad-dixx, u t-tonn (ilma u kulħadd) biex iġorru l-proteina. Ħallat sew.
2. Saħħan il-forn għal 350 grad. Imsaħ ħafif bil-ħami tal-fond bil-isprej għat-tisjir. Imla bżar bil-mili. Għatti u bake siegħa u 15-il minuta. Iservu bi krema qarsa u ħobż frisk.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	480
Xaħam totali	39 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	27 g
Kolesterol	21 mg
Sodju	1,307 mg
Karboidrati	20 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	15 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)