Ħaxix Grilled

Ħxejjex tal-ħaxix bis-snien ma jistgħux ikunu aktar faċli - sempliċement iġbedhom bi ftit żejt taż-żebbuġa (jew żejt ieħor), tarmihom fuq grill medju sħun, dawwarhom darba jew darbtejn, issajjar sakemm togħma kif tixtieq, sprinkle bil-melħ jew bżar jew ħwawar jew meraq tal-lumi, u voila! B'mod ġenerali, il-qtugħ tal-ħxejjex biex tinħoloq aktar erja tas-superfiċju għall-grill jgħin l-affarijiet flimkien Ħxejjex iżgħar jistgħu jiġu grilled aktar faċilment jekk jitpoġġew fuq skewers rqiqa tal-metall. Sib ideat aktar speċifiċi hawn taħt. Innota li l-bżar iswed frisk mitħun, drizzle ta ' ħall balsamiku fl-aħħar, u zlazi bħal Pesto jew Romesco huma ż-żidiet milqugħa.

• 01 ta '11

  Asparagu Grilled

  It- togħma ta 'affumikat u charred miżjuda fuq il-grill tenfasizza l-essenza tal-ħaxix tal-asparagu. Fittex għall-lanez tax-xaħam biex tpoġġi fuq il-grill-laħam tagħhom jaħdem tajjeb ma 'xiwi u huma aktar faċli biex jimmaniġġjaw fuq il-gradilja (u anqas probabbli li jaqgħu!). Pinġi jew toss biż-żejt, sprinkle bil-melħ, u grill sakemm toqgħod b'marki grill, 8 sa 10 minuti totali.

• 02 ta '11

  Kaboċċa Grilled

  Mhux biss tista 'int, imma int tkun totalment għandek tħaddan il- kaboċċa . Jiġrilha daqsxejn ħelu, bi truf imnaddfin crispy u tessut kemmxejn imrattab iżda xorta qoxra. Akkwista l-ispeċifiċitajiet biex tagħmel Kaboċċa Grilled .

• 03 ta '11

  Corn Grilled

  Il-qamħ ħelu frisk jieħu l-essenza affumikata meta jinħareġ fuq il-grill għal ftit. Hemm żewġ modi biex imorru: shuck għal kollox, bil-kisja bil-butir imdewweb, u grill sa l-offerta (5 sa 10 minuti skond is-sħana tal-grill); jew iġbed lura l-weraq, neħħiet il-ħarir, xkupilja fuq xi butir imdewweb, iġbed dawk il-weraq lura fuq il-ġobon, u grill fil-qoxra għall-qamħ li hija ħafna aktar qamħirrum imsaħħan jew mgħolli.

• 04 ta '11

  Berġin Grilled

  Il-brunġiel jista 'jkun kbir fuq il-grill. Jista 'wkoll ikun imsajjar bil-moħbi u bla togħma bla rqiq jew b'ħafna tessut sponża. Din ir-riċetta faċli tuża l-qawwa ta 'l-ilma mielaħ biex tiggarantixxi kannella kbira kukkudrill mill-brunġiel ta' l-indiġina grilled fuq in-naħa ta 'barra, krema ħelwa fuq ġewwa u mimlija togħma kull darba. Niżżel is-sigrieti kollha biex tagħmel il -brunġiel Perfect Grilled .

• 05 ta '11

  Okra grilled

  Grilling itaffi l-fattur famuż ta '"ħama" fl- okra u jżomm it-togħma ħafifa tal-ħaxix u n-nisġa sabiħa ta' dawn il-miżwed aħdar (jew vjola!) Intatti. It-truf ta 'l-okra jiksaħ fuq il-grill huma l-aħjar enfasizzati minn sprinkle ġeneruż ta' melħ tal-baħar aħrax. Bħal fil-ħxejjex l-oħra, ħawwad ftit żejt biex iksi l-imżiewed, imbexxex bil-melħ, u grill sakemm ikollok offerta u mmarkati grill, 4 sa 5 minuti kull naħa.

• 06 ta '11

  Bżar Grilled

  Il-qtugħ mill-grilling jagħmel il-ġlud iebsa fuq il-bżar bil-kolla ħafif (bħall-inkaljar minnhom), u ħalli ħelu, bżar bżar biex igawdu. Tista 'żrieragħhom jekk tixtieq, imma mhux meħtieġ - l-għan huwa li l-ġilda titħejja sabiex tkun tista' titqaxxar biex tiekol il-bżar tal-bżar ħelu ġewwa.

• 07 tal-11

  Patata Grilled

  Igawdu l-interjuri tal-qoxra u l-interjuri kremja għadha fluffy li tirriżulta minn patata ta 'xiwi! Nixtieq nuża Yukon Golds jew Finns Isfar, it-tnejn li huma għandhom togħma u ħlewwa. Aqra r-riċetta kollha għal Patata Grilled għal pariri dwar il-ħin u s-sħana tal-grill.

• 08 ta '11

  Grilled Radicchio & Treviso

  Radicchio Grilled huwa partikolarment Delicious b'xuttant ġeneruż ta 'ħall balsamiku. A crumble jew tnejn ta 'ġobon blu fuq nett jista' jkun fit-togħma, ukoll. Aqta 'l-irjus fi kwarti, u ħalliet il-qalba intatta biex iżżomm il-weraq flimkien. Pinġi l-kwarti maż-żejt, issettjat fuq grill medju-sħun, u issajjar sakemm immarkat grill, irrepeti ma 'naħat oħra sakemm il-weraq huma offerti tul it-triq kollha, madwar 15-il minuta totali.

• 09 ta '11

  Basal tar-Rebbiegħa Grilled

  Il-basal tar-Rebbiegħa huwa delikat fuq il-grill - dawn isiru ħelwin u ftit kremi, u jżidu ħafna togħma flimkien ma 'laħmijiet mixwija jew bħala parti minn platter tal-ħaxix grilled. Ittrimja, żejt, issettjat fuq grill medju sħun, u sajjar sa l-offerta, madwar 10 minuti totali.

• 10 ta '11

  Tadam Grilled

  It-tadam fuq il-grill huwa mod tajjeb ħafna biex igawdu l-ħxejjex favoriti tas-sajf, jiena jfisser frott, nirreferi ... tadam. B'mod ġenerali, trid tuża tadam li jkun sod meta tkun misjura, bħal Bniet Bikrija, għal xiwi. Iġborhom up, waħħalhom maqtugħa 'l isfel fuq grill medju sħun, u saqqu sakemm immarkat bil-grill, madwar 7 minuti. Tħallix tidwirhom (tista 'tikseb messy jekk tagħmel).

• 11 ta '11

  Zucchini grilled

  Zucchini u squash sajf huma fit-togħma, żidiet faċli għal kull sajf grill. Din ir-riċetta hija kemm teknika kif riċetta. Ħossok liberu li żżid jew tnaqqas ammonti, ivarja t-tip ta 'żejt, u żid ħwawar oħra. Tista 'grillhom bin-nofs jew imqatta' fin-nikseb tips u speċifikazzjonijiet ta 'ħin hawn .