Din ir-riċetta għal kotopoulo fournou (bil-Grieg: κοτόπουλο φούρνου, pronunzjata koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) hija faċli biex tagħmel u Delicious. Il-kombinazzjoni ta 'oregano, tewm u meraq tal-lumi jimmarka dan bħala klassiku Grieg, riċetta tat-tiġieġ Grieg inkaljat u patata perfetta.
Dak li għandek bżonn
- Tiġieġa waħda (madwar 3 1/2 lira, maqtugħa nofs)
- 3 1/4 libbra ta 'patata (imqaxxra, kwartieri)
- 2 lumi medji (meraq ta ')
- Melħ (għal togħma, baħar)
- Bżar (frisk mitħun sew, togħma)
- Garnish: oregano Grieg (rigani)
- 8 qronfol tat-tewm
- 1/2 kikkra ta 'żejt taż-żebbuġa
- 1 1/4 tazza ilma
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 355 ° F (180 ° C).
- Istadra l-halves tat-tiğieğ u l-patata bil-melh u l-bżar ghat-toghma.
- Poġġi patata madwar it-tiġieġa f'qiegħ inkaljat jew ħami.
- Ferra t-żejt taż-żebbuġa u l-meraq tal-lumi fuq l-ikel biex taħrab sewwa, u sprinkle bid-dwiefer oregano u tewm.
- Ferra l-ilma f'wieħed mill-kantunieri tal-pan (mhux fuq l-ikel).
- Ix-xorrox mikxuf f'355 ° F (180 ° C) għal 50 minuta, imbagħad dawwar it-tiġieġ u sajjar 50 minuta aktar.
Nota: Iċċekkja perjodikament waqt it-tisjir biex tiżgura li hemm ftit ilma fil-pan. Jekk issajjar kompletament, żid 1/4 sa 1/2 kikkra aktar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1505 |
| Xaħam totali | 81 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 41 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodju | 426 mg |
| Karboidrati | 79 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 114 g |