Dan huwa mod faċli biex tagħmel xi ġwienaħ buflu kbir. Permezz tat-tgħolija tat-tiġieġ l-ewwel inti żżomm l-niedja tat-tiġieġ qabel ma tolqot il-grill biex tispiċċa. B'kisja oħxon ta 'zalza friska, dawn ikunu sħan u pikkanti.
Dak li għandek bżonn
- 5 liri / 2.3 kg ġwienaħ tat-tiġieġ (tips jitneħħew)
- 1 kikkra / 240 mL zalza friska (jiġifieri
- Tabasco )
- 1/2 kikkra / 120 mL għasel
- 1/4 tazza / 60 mL butir (imdewweb)
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-lumi
- 2 tablespoon / 45 mL plus 1 kuċċarina / 5 mL melħ
Kif tagħmel dan
- Imla pot kbir bl-ilma. Żid 2 tablespoons / 30 mL ta 'melħ u ħallih jagħli. Żid il-ġwienaħ tat-tiġieġ u sajjar fuq ħelwa baxxa għal 15-il minuta.
- Sadanittant, preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Poġġi l-għasel ġo dixx sigur microwave u saħħan fil-microwave għal 15 sa 20 sekonda. Biżżejjed biex titlef fi ftit. Ħawwad. Għaqqad l-għasel imsaħħan biċ-zalza friska, il-butir u 1 kuċċarina ta 'melħ. Bil-ġwienaħ tat-tiġieġ mgħollija (iżda mhux neċessarjament imsajjar, qassam zalza f'nofs u ġwienaħ tat-tiġieġ f'nofs il-zalza Poġġi ġwienaħ fuq grill sħun u sajjar sakemm isir, madwar 10 minuti jew sakemm it-temperatura interna tal-ġwienaħ tilħaq 175-185 grad F.
- Meta jsir tneħħi l-ġwienaħ mill-grill u d-dip f'żona riservata. Iservu sħun. Zalza Rewarm jekk meħtieġ. Sempliċement poġġi fil-microwave għal 10-15 sekonda, ħawwad u lest biex tmur it-tabella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 790 |
| Xaħam totali | 44 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 256 mg |
| Sodju | 2,732 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 76 g |