Chicken Marokkini Grilled

Dan it-tiġieġ huwa tant mgħobbi bi togħmiet isbaħ mill-Marokkin, li se tagħmlek dgħajjef fl-irkopptejn. Kun żgur li toast iż-żrieragħ tal-kemmun u tal-kosbor sabiex il-togħmiet jiġu rilaxxati.

Dak li għandek bżonn

• 1 tiġieġ sħiħ, maqtugħ
• 1/2 kikkra / 120 mL żejt taż-żebbuġa
• 2 tablespoons / 30 mL cilantro, imqattgħin
• 2 tablespoons / 30 mL meraq tal-lumi
• 2 kuċċarini / 30 ml paprika
• 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
• 1 1/2 kuċċarini / 7.5 mL żerriegħa tal-kemmun
• 1 1/2 kuċċarini / 7.5 mL żerriegħa tal-kosbor
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL turmeriku
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL kannella
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL cayenne
• 1 1/2 kuċċarina / 7.25 mL melħ tal-baħar
• 1/2 kuċċarina / 5 mL bżar iswed

Kif tagħmel dan

Żerriegħa tal-kemmun u l-kosbor fil-qoxra fuq sħana għolja għal 30 sekonda sakemm tinħaraġ. Itħan iż-żerriegħa f'mehrież jew fi grinder ta 'ħwawar. Għaqqad maż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, paprika, tewm, turmeriku, kannella, cayenne, melħ u bżar.

Poġġi t-tiġieġa f'borża tal-plastik issiġġillabbli. Ferra t-taħlita fuq il-quċċata u billi tuża pinzetti dawwar il-kisja. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 2-6 sigħat.

Preheat grill.

Neħħi t-tiġieġ mill-borża u armi kull tiben li jkun fadal. Imsaħ biċċiet tat-tiġieġ fuq nar medju għal madwar 35-40 minuta jew sakemm jilħqu temperatura interna ta '175 grad F.

Ladarba imsajjar, neħħi t-tiġieġ mill-grill u ħawwad il-cilantro imqattgħin u jservu ross, kuskus jew quinoa.

Jekk tixtieq tiħżen it-tiġieġa matul il-proċess tat-tisjir, sempliċement iddoppja l-ingredjenti tal-lewż. Uża nofs it-taħlita bħala immarinat u rriżerva n-nofs l-ieħor biex tuża bħala bast waqt li t-tiġieġ jidħol fuq il-grill. Applika baste wara l-ewwel 20 minuta tal-ħin tal-kok, u rrepeti l-proċess madwar 3 darbiet, sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	602
Xaħam totali	45 g
Xaħam saturat	9 g
Xaħam mhux saturat	27 g
Kolesterol	105 mg
Sodju	982 mg
Karboidrati	14 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	36 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)