Ġewż tal-karawett bil-karawett inkaljat għall-għasel

Dan il-karawett isir fraġli bil-karawett inkaljat għas-smida li huwa fraġli. Il-karawett imqatta 'fin jitnaddaf fuq il-karawett finta qabel ma jibbies.

Il-karawett li jnaddaf mhuwiex diffiċli biex tipprepara u issajjar, u ma tantx tieħu. Il-trick huwa li jkollna l-ġulepp għat-temperatura t-tajba. L-aħjar mod biex niżgurajt li l-ħelu tiegħek huwa lest huwa li tuża termometru kandju affidabbli.

Tista 'ttestja faċilment it-termometru tal-kandju tiegħek għall-eżattezza. Ara l-istruzzjonijiet taħt ir-riċetta.

Ara ukoll:
Zerriegħa tal-qara Brittle
Peanut Brittaniku Old-Fashioned

Dak li għandek bżonn

• Butir ta '1/4 tazza (għall-pan (s) tal-griż)
• 2 1/2 kikkra tal-karawett għasel issiġillat,
• maqsum
• 2 kikkri zokkor mrammla
• Tazza 3/4 ilma
• 1 tazza ġulepp ħafif tal-qamħ jew tuża ġulepp tal-qamħirrum taz-zokkor
• 2 tablespoons butir mingħajr melħ
• 2 kuċċarini vanilla
• 2 kuċċarini baking soda

Kif tagħmel dan

1. Ġeneralment butir żewġ twaġen roll-jelly ta '15-il-10-inch jew folja waħda ta' nofs ta '17x12-il pulzier.
2. Itħan 1/2 kikkra tal-karawett f'proċessatur tal-ikel sakemm tkun fin ħafna; imwarrba.
3. Poġġi l-karawett fadal fi skutella u mwarrba.
4. Poġġi l-butir u l-vanilla flimkien f'dixx żgħir u mwarrba.
5. Poġġi l-baking soda fi tazza żgħira jew dixx u mwarrba.
6. Fi kaldarun qawwi ta '3 sa 4 kwart fuq sħana għolja medja, ġib lit-togħlija u l-ilma jagħli, waqt li tħawwad b'kuċċarina tal-injam. Żid il-ġulepp tal-qamħ u issajjar mingħajr ma tħawwad sa 280 °.

1. Żid it-2 kikkri tal-karawett inkaljat bl-għasel u kompli t-tisjir, waqt li tħawwad, sa 300 °. Neħħi mis-sħana u ħawwad malajr fil-butir u l-vanilla. Ħawwad is-soda tal-baking. Immedjatament poġġi t-taħlita fit-twaġen ippreparati. Imxerred bi spatula tas-silikon li tkun reżistenti għas-sħana jew uża frieket biex iġbed it-taħlita biex tinfirex fil-pan.
2. Sprinkle bir-riżervat ta '1/2 kikkra tal-karawett ta' l-art u pat b'spatula biex tgħinhom jeħlu mat-taħlita fraġli.
3. Ħalli l-jibred frisk u kisser meta mkessaħ sewwa.

Kif ittestja Termometru Candy għall-Eżattezza

• Biex tkun żgur li t-termometru tal-kandju tiegħek huwa eżatt, ittestja f'ilma jagħli. Waħħal it-termometru tal-ħelu ma 'saucepan madwar nofs l-ilma. Tħallix il-ponta tat-termometru tmiss il-qiegħ jew il-ġenb tal-pan. Ġib l-ilma għal tagħli sħiħ u kompli jagħli għal 4 jew 5 minuti. Fuq il-livell tal-baħar, it-termometru tal-kandju għandu jirreġistra 212 F (100 C). Jekk int f'altitudni akbar, l-ilma tiegħek se jagħli f'temperatura aktar baxxa.
• Jekk it-termometru tal-kandju tiegħek jirreġistra 210 F u taf li l-punt tat-togħlija huwa 212 F, it-termometru tiegħek jirreġistra 2 gradi aktar kesħin. Imbagħad ixgħel il-ġulepp għal 2 gradi inqas mill-istruzzjonijiet.
• Jekk jirreġistra 217 F - 5 gradi 'l fuq - int trid iżżid 5 gradi.

Jagħmel madwar 1 1/2 lira.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Pistaċċi Brittliċi

Buttery Cashew Brittle

Pretzel Toffee

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	217
Xaħam totali	10 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	8 mg
Sodju	123 mg
Karboidrati	30 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)