Din ir-riċetta tal-kari hija nutrittiva u delikata, u huwa faċli ħafna biex tipprepara u issajjar. Hemm ftit xaħam fir-riċetta, u jista 'jitnaqqas aktar bl-użu ta' sprej għat-tisjir mhux tal-għaġina u ftit brodu biex saute l-basla. I użat il-bżar aħmar jaħraq Portugiż imfarrak (imxarrab, minn vażett) f'dan id-dixx, iżda ħossok liberu li juża bżar aħmar ikkapuljat frisk għas-sħana. Alternattivament, bżar aħmar qisu ħelu qisu ħamra jista 'jintuża.
Dak li għandek bżonn
- 1 lira kale, zkuk kbar imneħħija, imqattgħin, jew jużaw kaboċċa imqattgħa ffriżata
- 2 kuċċarini
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/2 kikkra basla vjola mqatta 'b'mod fin
- 1 tewm mitħun medju, ippressat
- 1 jew 2 bżar jaħraq, ikkapuljat, jew imgħaref ta '1 bżar aħmar mgħaffeġ Portugiż minn vażett *
- 3 tablespoons ħall aħmar inbid
- Tadam 1, mqatta '
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
Kif tagħmel dan
- Biex issajjar il-kaboċċa, aqla 'l- ilma bil-melħ . Żid il-kaboċċa mqatta 'u għalli għal 10 sa 15-il minuta, jew sakemm il-porzjonijiet ta' l-għonq ikunu offerti. Jew, issegwi l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett jekk tuża kale iffriżat.
- Żejt taż-żebbuġa tas-sħana ġo skillet kbir jew sauté pan fuq sħana medja; sajjar il-basla sal-offerta biss.
- Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal minuta.
- Żid bżar aħmar imfarrak, kaboċċi, u ħall; sajjar, waqt li tħawwad, għal 1 minuta itwal.
- Żid it-tadam imqatta ', il-melħ u l-bżar; saħħan bis-sħana.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Zalzett u Soppa tal-Patata Bil Kale
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 89 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 225 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 4 g |