Riċetti favoriti Griegi Veġetarjani

It-tisjir Grieg tradizzjonali huwa bbażat fuq ħxejjex staġjonali friski, frott, ħbub, legumi, ħxejjex aromatiċi, ħwawar u żejt taż-żebbuġa - perfetta għall-ħxejjex (u ħafna drabi għal vegans ukoll). Il-ħolqien ta 'ikliet Griegi Delicious u awtentiċi li jissodisfaw il-Linji Gwida Veġetarjani huwa snap. Dawn il-favoriti ta 'riċetta se tibda - u mhux insalata fil-mazz! Elenkati alfabetikament.

• 01 ta '09

  Fażola moħmija u tadam - Yigandes Plaki

  Dan huwa d-dixx favorit tiegħi. Magħmula minn fażola kbira ta ' yigandes (jew fażola kbira tal-lima), tadam, basal, ftit tewm, u tursin, dan huwa dixx tal-forn għal fuq il-mejda li jista' jiġi servut bħala entrée, jew f'porzjonijiet iżgħar bħala appetizer, jew meze . Jista 'jiġi ffissat minn qabel u jżomm tajjeb għal ftit jiem.

• 02 ta '09

  Zucchini Batter-Fried - Kolokythakia Tiganita

  L-ilma tas-soda fil-batter iżomm dawn il-flieli irqaq ta ' zucchini moqlija dawl u iqarmeċ. Riċetta sempliċi, isservi dawn bħala appetizer jew meze , jew dixx sekondarju.

• 03 ta '09

  Berġini msajra bil-patata u t-tadam

  F'dan id-dixx, il-brunġiel huwa mnaddaf fid-dqiq u kannella għal ftit iqarmeċ żgħir qabel ma żżid mal-borma, u tagħti d-dixx taħlita sabiħa ta 'nisġa u gosti. Dan id-dixx stovetop jinkludi brunġiel, patata, tadam, basal, ħxejjex aromatiċi u żejt taż-żebbuġa.

• 04 ta '09

  Green Bean & Tomato Casserole - Fassolakia Freska me Domata

  Sempliċi minn kif tidher din ir-riċetta, din issir malajr favorita tal-familja. Il-fażola ħamra friska, it-tadam, il-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar huma mimlija b'temperatura mimlija għal żmien twil biżżejjed għall-togħmiet tal-feldel Jservu f'porzjonijiet ikbar, huwa dixx prinċipali fabulous.

• 05 ta '09

  Hummus ma Tahini

  L-oriġini ta 'dan id-dixx tista' tinstab fl-antikità. Platt tradizzjonali tal- Lvant Nofsani , huwa veduta familjari fir-ristoranti Griegi madwar id-dinja (għalkemm mhux fil-Greċja). Ċiċri, tahini (pejst magħmul minn żerriegħa tal-ġulġlien mixwi), żejt taż-żebbuġa, tewm, u meraq tal-lumi jingħaqdu biex joħolqu dip biex iservu qabel jew ma 'ikla.

• 06 ta '09

  Ħxejjex mimlija mingħajr laħam - Yemista me Ryzi

  Ħaxix moħmi fabulous mimli b'taħlita ta 'ross imħawwar. Uża għażla ta 'ħaxix , inkluż tadam, zucchini, bżar, brunġiel, u patata - jew waħda biss.

• 07 tal-09

  Spinaċi & Ġobon Pie - Spanakopita

  L-ispinaċi u l-ġobon imsajjar bil-għaġin tal-filos bil- fard - klassika Griega u appetizzant favorit, snack, dixx sekondarju jew dixx ewlieni. Hemm bosta verżjonijiet tal- spanakaopita , inkluż mingħajr ġobon , iżda dan huwa favorit tiegħi u l-aktar waħda rapida biex nagħmlu.

• 08 ta '09

  Spinaċi & Ross Casserole - Spanakorizo

  Wieħed mill-platti eħfef li għandek tagħmel, din il-casserole stovetop huwa delizzjuż u b'saħħtu ġenb jew dixx prinċipali . Spinaċi, basla, ross, u ħwawar mitfugħa bl-għafsa tal-firma tal-meraq tal-lumi ... trid għall-ħxejjex Griegi.

• 09 ta '09

  Bżar mimli bil-Bulgur & Basile - Piperies Yemistes me Pligouri

  Jekk m'intix familjari mal-bulgur (spiss spelt "bulghur"), huwa qamħ parzjalment imfesdeb li ġie mxarrab, steamed, imnixxef, imbagħad imfarrak - u jista 'bażikament jintuża kull fejn int tista' tuża ross. Dan jissajjar malajr - bħar-ross - u għandu togħma nutty wunderbare. Bulgur huwa wieħed mill-qmuħ favoriti tiegħi, u jekk int ma ppruvajtx, din tista 'tkun l-opportunità perfetta.