Bl-Ispanjol, l-omelets xi kultant jissejħu "tortilla de huevos" li tfisser "tortilla tal-bajd". Dan huwa mimli bl-ingredjenti stil Messikani u jagħmel kolazzjon Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 2 bajd, imsawta
- 2 tablespoons cream jew krema qarsa
- niskata melħ
- niskata tal-kemmun
- niskata tat-trab tat-tewm
- 1/4 tazza ġobon imqatta 'bil-ġobon
- 1/8 tazza
- Salsa friska , mnixxfa tal-meraq
- 1 kuċċarina tal-lardu jew taż-żejt
Kif tagħmel dan
- Aħsel bajd, cream, melħ, kemmun u trab tat-tewm flimkien.
- Saħħan iż-żejt jew il-lardu f'qiegħ il-qali ta 'tonda medja fuq sħana medja. Ferra t-taħlita tal-bajd u dawwar is-sħana għall-issettjar l-iktar baxx. Ħalli l-bajd issajjar sa kważi ssettjat. Jekk il-kannella tal-bajd, il-pan ikun jaħraq wisq. Sussegwentement, flip omelet fuq *.
- Poġġi ġobon u Salsa fuq nofs il-qoxra. Itwi fuq nett biex tgħin biex idub il-ġobon. Għatti b'għatu jew bi fojl għal madwar 3 minuti biex ittemm il-ġobon li jdub. Neħħi mill-pan u sservi minnufih.
- * Żerżaq 'il barra mill-pan fuq il-pjanċa u mbagħad poġġi l-pan ħdejn isfel fuq il-pjanċa. Dawwar il-pan u l-pjanċa hekk li l-omelet jaqa 'lura f'pan biex issajjar in-naħa l-oħra.