Ġamm ħelu huwa taħlita ta 'ġobon sabiħ ħafna bil-ġobon tan-nagħaġ u kremu. Għaqqad it-tnejn fuq porzjon ta 'ħobż tajjeb jew krekkjatur, u int qiegħed għal kura vera. Iservu ġobon tal-mogħoż u ġamm għall-kolazzjon, bħala snack wara nofsinhar, jew anke għal deżerta.
Ġamm tal-ħawħ (u l-berquq) huwa speċjalment tajjeb bil-ġobon tal-mogħża. Għalkemm il-ġamm tal-figs u l-ġamm tat-tadam huma pjuttost sbieħ, ukoll.
Dak li għandek bżonn
- Ġobon tal-mogħoż
- Ġamm tal-ħawħ (jew berquq)
- Crackers jew ħobż
Kif tagħmel dan
L-eħfef mod biex iservi ġobon tal-mogħża u ġamm huwa li tiġi stabbilita crottin, piramida, jew log tal-ġobon tal-mogħoż u vażett ta 'ġamm. Iservu bi flieli ta 'ħobż tajjeb, jew crackers.
Liema Tip ta 'Ġobon Mogħoż Għandi Iservi?
Verament, kwalunkwe tip ta 'ġobon tal-mogħża artab jaqbel sew mal-ġamm. Xi tipi ta 'ġobon artab tal-mogħża m'għandhomx qoxra, xi wħud huma miksija b'armi griżi blu, u xi wħud għandhom qoxra artab u mkemmxa li tinbidel f'qoxra rqiqa u aktar diffiċli hekk kif tixjieħ.
Dawn it-tipi kollha ta 'qoxra huma tajbin għall-ikel.
Il-ġobon tal-mogħoż jinbiegħ f'varjetà ta 'forom u daqsijiet.
Log: Forma ta 'log jew ċilindru hija komuni għall-ġobon frisk tal-mogħża. It-zkuk jistgħu jinqatgħu f'rawnds individwali żgħar (medallions) jew iservu l-ġurnal sħiħ, b'sikkina fuq il-ġenb biex inxerrdu l-ġobon tal-mogħoż fuq il-ħobż.
Crottin: A crottin huwa biċċa żgħira forma ta 'ġobon tal-mogħoż. Il-Crottins ivarjaw fid-daqs, iżda ġeneralment huma biss ftit uqija fil-piż.
Piramida: Forma tradizzjonali għall-ġobon Franċiż tal-mogħża, ħafna minn dawn il-piramidi jidhru li għandhom il-quċċata tagħhom imqatta ', u għalhekk il-quċċata hija ċatta u wiesgħa. L-istorja tgħid li dan kien ordni minn Napuljun, li talab li jitneħħew l-uċuħ tal-ġobon imqargħa sabiex ma jiġix imfakkar bin-nuqqasijiet militari tiegħu fl-Eġittu. Eżempji ta 'piramidi huma Valencay u Pouligny-Saint-Pierre.
Puck: Xi tipi ta 'ġobon tal-mogħoż, bħal Selles-Sur-Cher, jinbiegħu f'forma li tixbah puck żgħir tal-hockey.
Ġobon frisk tal-mogħża jissejjaħ ukoll chevre (pronunzjat "SHEV-ruh" jew xi kultant "SHEV"). Chevre huwa l-kelma Franċiża għall-mogħża. "Frisk" tirreferi għal ġobon li huwa artab u krema u li ma ġiex maturat għal żmien twil. L-istruttura m'għandhiex għalfejn tinfirex kompletament. Xi tipi ta 'ġobon frisk tal-mogħża għandhom aktar ta' tessut artab, kannella, imdardar.
Tipi oħra ta 'Ġobon Dik Pair Ukoll Bil Jam
It-togħma mielħa u pikkanti tal-ġobon blu wkoll taqbel sew mal-pejst tal-frott ħelu. Tip ieħor ta 'ġobon li jaqbel sew mal-ġamm huwa brie. Hawnhekk hawn riċetta għal brie moħmija bil-ġamm tal-lampun.