Vegetarian Sloppy Joes magħmul b'taħlita ta 'xgħir u ħxejjex karamelizzati huwa daqstant tajjeb jekk mhux aħjar mill-verżjonijiet tipiċi bbażati fuq il-hamburger. Ippakkjat mimli b'togħma, vitamini u nutrijenti, dawn is-sandwichs bla ħtija se jekk jogħġbok anke l-aktar die hard of meat eaters. U billi topping dawn is-sandwiches b'ħxejjex iffermentati bħad-dielja malajr u l-ħjar imnaddfin, id-doża sinifikanti ta 'probijotiċi b'saħħithom tiżdied ma' kull gidma.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 sinniet tewm (imqattgħin)
- 1 basal kbir (imqattgħin)
- 1/4 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
- 1/4 kuċċarina melħ
- 2 tazzi faqqiegħ (portabello, imqattgħin)
- Piper tal-qampiena 1 (aħmar, mqatta ')
- Pikard tal-qampiena 1 (oranġjo imqattgħin)
- 1/4 kuċċarina zokkor ismar
- 1 tazza xgħir (imsajjar)
- 1 tablespoon ħall inbid aħmar
- 1 tista taħlita sloppy joe
- (jew
- agħmel tiegħek ma 'din ir-riċetta mingħajr laħam)
- 5 sa 10 biċċiet slider
- Garnish: Ravanell imnaddfin
Kif tagħmel dan
- Fi zalza kbira, żid iż-żejt taż-żebbuġa, il-basla, il-qxur tal-bżar aħmar, u xi ftit melħ u ħalliha issajjar sakemm il-basal isir trasluċidu; madwar 5 minuti.
- Żid il-faqqiegħ, u aċċerta ruħek li tħawwad u issajjar għal ftit minuti sakemm karamelizzat. Neħħi u tannulla.
- Żid il-bżar u issajjar bi ftit melħ.
- Żid il-faqqiegħ lura għall-borma u mbagħad żid il-ħall, iz-zokkor, u xi ftit melħ tal-baħar u aħsel sakemm jiġi assorbit; madwar 10 minuti.
- Żid ix-xgħir u t-taħlita sloppy joe u ħawwad biex tgħaqqad. Cook għal 10 minuti f'temperatura baxxa.
- Toast il-pasti tiegħek u ġentilment tiġbed waħda kbira bil-qalba ta 'taħlita sloppy joe fuq kull sandwich.
- Għatti bi ftit ravanell imnaddfin u porzjon ta 'ħjara imnaddfin u jservu.
Din ir-riċetta tagħmel kullimkien minn 5 sa 10 sandwiches skond id-daqs tal-bun tiegħek.