Riċetta ta 'insalata b'Lentil u freekeh b'ħobż tal-mogħża feta, tadam u zokkor tal-piżelli taz-zokkor. Entree freekeh b'saħħtu b'ħxejjex friski. Li tgħaqqad għads u freekeh flimkien jagħmel ħafna sens: l-għads jipprovdu ħafna proteini, perfetta għal ħxejjex, filwaqt li l-freekeh iżid spinta enormi ta 'fibra, li aħna lkoll għandna bżonn! Iż-żieda ta 'ġobon tal-feta, żebbuġ iswed u xi tadam imqatta' f'vinastreta ta 'l-inbid aħmar jagħmel din l-insalata u l-insetti freekeh vagament reminixxenti tal-kċina Mediterranja jew insalata Griega.
Ġdid għat-tisjir bil-freekeh, jew kellek biss b'xi mod stumble fuq hawn u ma għandi l-ebda idea x'inhu freekeh fil-fatt? Freekeh huwa qamħ antik li reġa 'sar popolari fost koki li huma konxji tas-saħħa. Hawnhekk għandek bżonn tkun taf dwar freekeh , inkluża definizzjoni, informazzjoni nutrittiva u kif issajjar.
Riċetta u kortesija tar-ritratti ta 'Freekeh Foods
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra
- freekeh
- 1 tazza ilma 1/4
- 1/2 zokkor tal-piżelli taz-zokkor (frisk, maqtugħ f'nofs)
- 12 uqija tadam tal-għeneb (pakkett wieħed, imqatta 'f'nofs)
- 4 uqija ġobon feta mingħajr xaħam (jew ġobon tal-mogħża, imqaxxar)
- 1 jista 'għads (imlaħalħa u mnaddaf, jew 2 kikkri ta' għads imsajjar bis-sħiħ)
- Tazza 1/4 tazza inbid aħmar (jew dressing Taljan ta 'sodju baxx)
- Il-bżar iswed u l-melħ għat-togħma (friska kkrekkjata)
- Fakultattiv (ammonti għal togħma):
- ħabaq frisk
- żebbuġ kalamata
- It-tadam tal-eredità mqatta '
Kif tagħmel dan
Ferra l-ilma u l-freekeh fi saucepan u ħalli jagħli għal minuta. Naqqas is-sħana għal baxx. Għatti u ttektek għal kollox għal madwar 25 minuta sakemm il-freekeh tkun offerta. Ladarba jkun imsajjar, neħħi mis-sħana u kessaħ fil-friġġ.Meta freekeh tkun friska, ħawwad skutella kbira bl-ingredjenti kollha ħlief għall-ġobon. Ħawwad bil-mod sabiex ma tagħmilx mushy. Żid ħafna bżar maqsum frisk. Ħawwad fil-ġobon.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 354 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodju | 348 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 12 g |
| Proteina | 21 g |