Insalata tal-Quinoa Bil-Mint Frisk u r-Ricetta tat-Tursin

Il-ġenue tal-qamħ sħiħ imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi friski, inkluż il-mint frisk, it-tursin, il-meraq tal-lumi u l-basal aħdar jagħmel din ir-riċetta tal-insalata b'saħħitha u baxxa f'forma ta 'xaħam, kif ukoll bħala veġetarjana u vegan. Tħallix li biża '- togħma tajba wisq u hija biss fqigħ b'ħafna togħma friska!

Ħobż sħiħ tal-kina tal-qamħ huwa aktar mgħaġġel mill-biċċa l-kbira tal-qamħ l-ieħor u huwa sors eċċellenti ta ' proteina veġetarjana b'madwar 11-il gramma ta' proteina għal kull tazza ta 'quinoa imsajra. Dan il-quinoa, pecan u insalata friska tal-ħxejjex huma kemm ħxejjex u vegan, u għandu jkun ħieles mill-glutina, iżda ħafna melħ tat-tewm se jkollu addittivi li jista 'jkun fihom glutina moħbija, għalhekk jekk ikollok bżonn din ir-riċetta li tkun mingħajr glutina , aqra bir-reqqa t-tikketta tal-melħ tat-tewm tiegħek, jew tuża alternattiva mingħajr glutina biex tħejji l-insalata tiegħek.

Dak li għandek bżonn

• 2 tazzi
• quinoa , imsajjar minn qabel
• 1/2 kikkra ġewż (ġewż ta 'l-arżnu jew lewż jistgħu jiġu sostitwiti)
• 3 zkuk imnixxef tal-bejken, imqattgħin
• 1/2 kikkra tursin frisk, mqatta '
• 3 scallions (basal aħdar), imqattgħin
• 3 tbsp żejt taż-żebbuġa
• 2 meraq tal-lumi
• 1 tsp melħ tewm
• melħ u bżar, għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella kbira, għaqqad il-quinoa, il-ġewż, it-tursin, u n-nagħniegħ.
2. Fi skutella separata, aqbad flimkien iż-żejt taż-żebbuġa, il-meraq tal-lumi, u l-melħ tat-tewm, imbagħad poġġi fuq il-quinoa imsajra minn qabel. Ħawwad bil-mod dan l-ilbies flimkien mal-quinoa biex tinfirex b'mod indaqs u kombinata sew.
3. Staġun b'ammont ġeneruż ta 'melħ u bżar.
4. Poġġi l-insalata tal-quinoa tiegħek fil-friġġ u ħallih tkessaħ għal mill-inqas 15-il minuta qabel ma sservi biex tħallat it-togħmiet.

1. Bil-mod toss għal darb'oħra qabel ma sservi, u togħma biex tara jekk ikun hemm bżonn ta 'aktar melħ u bżar; aġġusta l-ħwawar għat-togħma.

Dejta nutrizzjonali (minn Count ta 'Kaloriji):
Kaloriji: 516, Kaloriji minn Xaħam: 235
% Valur Kuljum:
Xaħam totali: 26.1g, 40%; Xaħam saturat: 2.9g, 15%
Kolesterol: 0mg, 0%
Sodju: 12mg, 0%
Karboidrati totali: 58.8g, 20%
Fiber tad-dieta: 8.3 g, 33%
Zokkor: 1.1g
Proteina: 14.1g
Vitamina A 19%, Vitamina C 22%, Kalċju 8%, Ħadid 30%

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	280
Xaħam totali	17 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	74 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)