Il-martell tal-bellus jaqa 'fil-kategorija tax-xorb imħallat krema flimkien ma' riċetti popolari bħall- Russu abjad u t- tajn . Hija taħlita ta 'likuri tal-larinġ u tal-kafè, li mhix tas-soltu imma taħdem pjuttost tajjeb.
Din hija xarba li ilha teżisti għal xi żmien, għalkemm m'għadx għandha n-notorjetà ta 'bosta mill-kontropartijiet tagħha. Huwa probabbli li ħareġ mis-snin sebgħin u 80's meta l-koncoctions kremi kienu r-rabja kollha. Huwa faċli li wieħed jiftakar minħabba li t-tliet ingredjenti jitferrgħu f'ammonti ugwali u m'hemm l-ebda taħlit meħtieġ.
Jekk qed tfittex xarba sempliċi li hija biss ftit barra min-normal, din ir-riċetta retro hija għażla tajba.
Dak li għandek bżonn
- 2 uqija
- Likwidu oranġjo Cointreau
- 2 uqija
- likur tal-kafè
- 2 uqija
- nofs u nofs (jew krema ħafifa)
Kif tagħmel dan
- Ferra l-likuri ġo ħġieġ highball mimli bis- silġ .
- Bil-mod fuq b'nofs u nofs jew krema.
Varjazzjonijiet
Matul is-snin, il-martell tal-bellus rat xi adattamenti. Filwaqt li l-Cointreau u l-krema baqgħu kostanti, xi riċetti huma speċifiċi dwar il-likur tal-kafè jew ibiddlu kompletament.
Kahlua jista 'jkun il-likur tal-kafè l-iktar magħruf, iżda l-martell tal-bellus huwa tipikament magħmul ma' Tia Maria. It-tnejn għandhom bażi tar-rum u jużaw kafeni u vanilla għal togħma, għalhekk huma simili ħafna.
Hija kwistjoni ta 'togħma personali u ċertament tista' tagħmel din ix-xarba ma ' xi likur tal-kafè ieħor .
Xi drabi, likur taċ-ċikkulata huwa sostitwit għall-għażla tal-kafè. It-tqabbil taċ-ċikkulata u l-oranġjo huwa daqstant sabiħ u nsibuha okkażjonalment f'cocktails bħaċ -ċikkulata u l-martini oranġjo . Ħafna drabi, crème de cacao huwa preferut fuq il-likuri tal-krema taċ-ċikkulata.
Għaqqad it Up
Filwaqt li l-martell tal-bellus huwa pjuttost fit-togħma fuq il-blat, huwa wkoll taħlita denja għall-blender . Huwa joħloq taħlita ta 'boozy b'togħma ħafna intriganti u xi nies jixtiequ jżidu wkoll sparatura ta' brandy.
Hemm żewġ modi biex tavviċina dan. L-ewwel wieħed huwa li sempliċement iġbed it-tliet ingredjenti f'likatur għal madwar tazza ta 'silġ. L-għażla l-oħra, ħafna aktar kremuża, hija li taqbeż il-krema u żżid sassla jew tnejn mill-ġelat tal-vanilla minflok. Uża aktar ġelat jekk tixtieq ħawwieġ eħxen u inqas għal konsistenza irqaq.
Kemm hu b'saħħtu l-Hammer tal-Velvet?
Il-martell tal-bellus jidher bħala xarba innoċenti minħabba li huwa magħmul minn likuri ħelwin, li għandhom tendenza li jkollhom kontenut ta 'alkoħol aktar baxx. Madankollu, Cointreau hija attwalment alkoħol ta '40 fil-mija bil-volum (80 prova) likur, li jagħmilha qawwija daqs l-aktar rums, vodka, u whiskies . Minħabba f'hekk, ix-xarba tista 'ma tkunx ħafifa daqs kemm taħseb.
Bħala medja, il-martell tal-bellus tiegħek għandu jiżen f'madwar 18 fil-mija ABV (36 prova) . Mhuwiex ix-xarba l-iktar b'saħħitha, iżda lanqas mhu l-iktar wieħed dgħajjef. It-togħma ħelwa u kremja tista 'wkoll taħbi l-alkoħol, u għalhekk l-aħjar huwa li teħodha faċli ma' dan.