Iservu dawn il-qastan tal-majjal imħejji tajjeb u l-ikla tar-ross bil-piżelli ffriżati fakultattivi jew jużaw il-ħxejjex favoriti tal-familja tiegħek. Kemm jekk tuża l-pot crock jew jekk tagħmilha aktar mgħaġġla fil-patata fiduċja tiegħek, id-dixx mhux se jiddiżappunta.
Ir-ross mibdul - magħruf ukoll bħala ross imnaddaf - iżomm daqsxejn aħjar minn ross regolari ta 'ħabba twila fil-borma. Biex jiġi żgurat li r-ross ma jkunx imsajjar u mushy, iċċekkja r-ross wara madwar 4 sigħat. Taħlita tar-ross kannella u selvaġġa hija għażla eċċellenti oħra għal din ir-riċetta għal tessut u togħma. Ħossok liberu li żżid madwar 1 kikkra ta 'faqqiegħ imqatta' mal-skillet mal-basal, jew żid pejst jew vażett (imsaffi) ta 'faqqiegħ imfellel.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 lira chops tal-majjal mingħajr għadam (ħxuna 1/2-il pulzier sa 3/4-il pulzier)
- Melħ kosher u bżar iswed
- 1 basla medja
- 1 tewm tal-qronfol kbir
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1 tablespoon żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 1 1/4 tazza ross (konvertit)
- 2 kuċċarini tat-tursin imnixxef
- Tazza 1 3/4
- istokk tat-tiġieġ
- Fakoltattiv: 1 1/2 tazza piżelli ffriżati (imdewwba)
Kif tagħmel dan
Crock Pot
- Ħawwad il-kuttun tal-majjal b'xugamani tal-karti biex jinxef. Sprinkle bil-melħ kosher u bżar iswed frisk.
- Qaxxar il-basla u aqta 'f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier.
- Qaxxar it-tewm u ġobon.
- Ħoll il-ktieli tal-majjal bid-dqiq.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Meta ż-żejt ikun sħun u shimmering, żid il-ktieli tal-majjal u kannella għal madwar 2 sa 3 minuti fuq kull naħa. Neħħi l-majjal għal pjanċa u mwarrba.
- Żid il-basal imqatta 'mal-qoxra; kompli issajjar sakemm il-basla tkun trasluċida. Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal.
- Poġġi r-ross fil-cooker bil-mod u mbagħad issolix ma tursin. Irranġa l-majjal, il-basal u t-tewm fuq ir-ross.
- Ferra l-istokk tat-tiġieġ ġol-hot skillet u ħawwad biex tħoll il-bits bil-kannella mill-qiegħ tal-pan. Ferra l-brodu fuq il-majjal u r-ross fil-cooker bil-mod.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal madwar 4 sa 6 sigħat, jew sakemm ir-ross ikun offert.
- Żid il-piżelli ħadra mitluqa madwar 30 minuta qabel ma jsir id-dixx (jekk qed tużaha).
Metodu Skillet
- Segwi l-passi 1 sa 6, fuq.
- Żid ir-ross u t-tursin mat-tisqif bil-basal u l-quċċata bil-ktieli tal-majjal. Żid l-istokk tat-tiġieġ mat-tisqif flimkien ma '1/2 kikkra ta' ilma jew aktar stokk.
- Ġib għal ħalliha ttektek fuq sħana medja-għolja. Dawwar is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 20 minuta, jew sakemm ir-ross ikun offert. Żid il-piżelli ffriżati madwar 5 minuti qabel ma d-dixx ikun lest (jekk jintuża).
Għajnuniet
- Tista 'ssajjar ir-ross separatament jekk tixtieq. Aħżen fuq il-stovetop madwar 25 sa 30 minuta qabel ma l-majjal ikun lest. Żid madwar 1/2 kikkra tal-ħażna tat-tiġieġ mal-majjal fil-cooker bil-mod u issajjar ir-ross f'kombinazzjoni tal-bqija 1 1/4 tazza ta 'stokk tat-tiġieġ u 1 1/4 tazza ilma jew aktar stokk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 874 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodju | 749 mg |
| Karboidrati | 88 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 60 g |