Dawn il-frott ħelu mil-Libanu huma perfetti għal kwalunkwe okkażjoni. Blalen żgħar ta 'għaġina huma moqlija għal qronża ta' kulur kannella dehbi u mbagħad miksija b'ġulepp sempliċi. Kun żgur li tagħmel biżżejjed minn dawn biex tmur madwar - m'hemm l-ebda mod li tista 'tiekol wieħed biss!
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi
- dqiq tal-għaġina
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- 2 1/2 tazzi ilma
- 1 1/2 kuċċarina ħmira niexfa
- 1/4 kuċċarina melħ
- żejt taż-żebbuġa għall-qali
- ġulepp sempliċi għat-topping
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira ħawwad dqiq tal-għaġina, ħmira, zokkor, u melħ.
- Żid l-ilma bil-mod sakemm il-formoli tal-għaġina.
- Imsaħ sew. Għaġina mqaxxra bil-kuċċarina sħiħa u forma forma ta 'ballun bl-idejn.
- Fil-qali, żid żejt taż-żebbuġa, biżżejjed sabiex l-għaġina tiġi mgħaddsa. Saħħan iż-żejt sakemm isfar. Ponta tajba għall-ittestjar tas-sħana taż-żejt hija li tpoġġi t-tmiem ta 'kuċċarina tal-injam fiż-żejt. Jekk tara forma żgħira ta 'bżieżaq madwar il-kuċċarina mela ż-żejt ikun jaħraq.
- Poġġi bil-galbu l-għaġina fiż-żejt, ftit ftit kull darba. Meta l-għaġina tissajjar, se titla 'fuq iż-żejt u tkun kannella dehbi.
- Neħħi miż-żejt u poġġi fuq pjanċa miksija b'xugaman tal-karti biex tkessaħ u tassorbi żejt żejjed.
- Ladarba l-għaġina tkun imsajra u mkessaħ ftit, toss u kowt f'ġulepp sempliċi. Iservu immedjatament.