Mistoqsija: X'inhi d-Differenza bejn il-Pudding u d-Deżerta?
Kemm fl-ikel Ingliż kif ukoll dak Irlandiż, id-differenza bejn il-pudina u d-deżerta hija pjuttost konfuża anki għall-indiġeni. Xi wħud jemmnu li huwa jiddendlu mis-sistema tal-klassi, u sa ċertu punt dan għandu xi influwenza għalkemm it-truf issa huma mċajpra ħafna. Hemm differenzi aktar definiti faċilment li għandhom jagħmlu aktar bil-kontenut tad-dixx, sew jekk ikun sostanzjali sew jekk kontenut, stil ta 'restorant stylish jew homely.
Madankollu, id-differenza l-aktar ċara bejn il-pudina u d-deżerta hija li d-deżerta trid tkun ħelwa, iżda pudina tista 'tkun kemm ħelwa kif ukoll melħija.
Konfuż, m'iniex sorpriż.
Hawn huma r-risposti fit-termini l-aktar sempliċi.
Pudding Jista 'jkun ħelu jew Savory, Deżerta Għandha tkun ħelu.
L-ikel Brittaniku u Irlandiż huwa awash bil-pudini savoury - Yorkshire Pudding , moqdija biċ-Ċanga tat-Tisjir fi Dundjan tradizzjonali tal-Ħadd, Pudding Iswed jew Pudding ta ' Steak u Kidney li jsaħħnu x-xitwa . Dawn il-platti huma l-pudini kollha imsejħa iżda huma l-aktar definittivament, mhux ħelu.
A Pudding huwa aktar Homely u Rustic
Puddin huwa sikwit meqjus bħala riċetta tradizzjonali, aktar domestika, rustic jew tradizzjonali. Spiss, iżda mhux dejjem veru, meta l-kelma pudina tintuża fil-Gran Brittanja jew fl-Irlanda, iqajjem immaġni ta 'pudini Brittaniċi kbar bħal Spotted Dick , Ross Pudding, Roly Poly. Puddin ħafna drabi jkun moħmi u kważi dejjem ikun fih għajnuna tajba tal-lamtu u ħafna drabi jkun fih is- suet , sempliċement jaħsbu dwar Pudott tal-Milied tradizzjonali jew sponża bil-fwar bil-custard.
Deżerta hija ħafifa, aktar sofistikata
Deżerta ħafna drabi mhijiex imsajjar u jekk tkun imsajjar tkun eħfef u aktar sofistikata mill-pudini ta 'l-istil nursery imsemmija hawn fuq. Eżempji tajbin huma Ċikkulata, Mousse, ħafif, iġjeniċi Champagne Jelly, Souffle, Fools, Brulees , jew Trifle. Naturalment hemm ħafna, ħafna aktar.
Deżerta hija wkoll confection aktar cheffy minn riċetta mibruma mid-dar.
Il-Klassi Tagħmilha Differenza?
Għalkemm ħafna ma jridx jammettuha, billi tuża t-terminu pudina jew deżerta għandu konnotazzjonijiet tal-klassi. L-użu ta '"Desserta" huwa maħsub li jkun aktar minn pudina homely. Madankollu, fil-ċrieki tal-klassi ta 'fuq (jew dawk li jaspiraw li jkunu) rarament se tisma' l-kelma tad-deżerta użata.
Id-distinzjoni tal-klassi niżlet b'riċetti aktar tradizzjonali li għamlu rimontazzjoni moda f'dawn iż-żminijiet riċenti; Ħafna ristoranti (inklużi eateries ta 'fuq nett) jużaw Pudding biex jirreferu għall-kors ħelu tal-menus.
Id-Differenza bejn il-Pudding u d-Deżerta Jiddependi wkoll fuq il-Pajjiż
It-terminu pudina meta wżat biex jirreferi għall-kors ħelu wara prinċipali, huwa tip tipikament Ingliż. Fl-Istati Uniti u f'diversi pajjiżi oħra hija deżerta.