Din hija twist għaqlija fuq il-ġobon klassiku tal-gallettini. Tagħbija l-laħam taċ-ċanga artina bil-bacon, formola f'qoxra b'forma ta 'klieb sħun, nagħlaq aktar bacon u grill. Immaġina f'bun kelb sħun bil-ġobon u jalapenos u għandek xi burger kbir (jew huwa kelb sħun?). Ħossok liberu li tinker b'din ir-riċetta. Jien nissuġġerixxi tgeżwir bil-bejken minħabba li dan jgħin biex tinżamm flimkien. Madankollu, tista 'tħalli barra l-bejken żejjed ġewwa l-klieb tal-burger infushom.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- ċanga art
- 1 kuċċarina tal-melħ (kosher)
- 1 tablespoon bżar iswed
- 2 tablespoons zalza Worcestershire
- 18 strixxi bacon (mhux imsajjar; Wright Brand Smoked bacon użat hawn)
- 1/4 tazza bżar jalapeno (imqattgħin)
- Tazza 1 ġobon Colby (imqatta ')
- 4 bolli tal-hot dog
Kif tagħmel dan
- Preheat grill.
- Filwaqt li l-gradilja hija pre-sħana, ħallat ċanga art, melħ, bżar, u zalza Worcestershire fi skutella medja; imwarrba.
- Cook 10 strixxi ta 'Wright Brand Smoked Bacon skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Ħallieh kessaħ ftit, imbagħad imsaffi sewwa.
- Fi skutella medja oħra, ġentilment toss il-biċċiet tal-bejken imsajjar bil-jalapenos u l-ġobon; imwarrba.
- Aqsam il-laħam tal-burger f'erba 'partijiet u niżżel kull tliet xhur bejn żewġ biċċiet ta' plastik wrap għal kwadru ta '6 pulzieri b'erba' pulzieri.
- Poġġi 1/4 tal-bacon imsajjar, jalapeno, u ġobon li jimtela 'fin-nofs ta' kull kwadru. Laħam tar-roll u tas-siġill f'forma ta 'hot dog.
- Kebbeb kull kelb ta 'burger b'żewġ strixxi ta' Wond ® Brand Smoked Bacon mhux imsajjar minn tarf sa tarf, b'tapp ma 'toothpick.
- Poġġi l-klieb tal-burger fuq grill medju-hot u issajjar bejn wieħed u ieħor 15-20 minuta bl-għatu magħluqa, billi ddawwar kull 2-3 minuti jew sakemm tissajjar.
- Neħħi l-klieb tal-burger mill-grill, poġġihom f'folji hot dog u jgawdu!