Il-ħall balsamiku, it-tewm u l-ħwawar sempliċi jagħtu lil dawn is-sider tat-tiġieġ grilled jew broiled togħma fabulous. Iservu dan it-tiġieġ fit-togħma b'ħxejjex friski imqatta jew insalata, flimkien ma 'patata jew ross. Uża sider tat-tiġieġ jew kutra għal dan it-twister tal-Mediterran fuq staple ta 'ħin ta' pranzu.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam jew tal-ħanfijiet tat-tiġieġ
- Ħall Balsamic 1/3 Tazza
- 1/4 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 kuċċarini tewm ikkapuljat
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 1 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
Kif tagħmel dan
- Poġġi t-tiġieġ f'kontenitur tal-ħġieġ jew tal-plastik jew fil-borża tal-ħażna tal-ikel.
- Fi skutella jew tazza kbira tal-kejl, għaqqad il-ħall balsamiku, żejt taż-żebbuġa, tewm, melħ, oregano, ħabaq, sagħtar u bżar. Mħallat biex titħallat.
- Ferra t-taħlita tal-marinat fuq it-tiġieġ u mbagħad ittella 'sewwa. Għatti l-kontenitur jew tissiġilla l-borża u tkessaħ.
- Ħalli t-tiġieġ immarinat minn 1 sa 6 sigħat.
- Għolli t-tiġieġ fuq grill jew f'xibka tal-grill, billi ddawwar lejn iż-żewġ naħat kannella sakemm issajjar. Il-ħin tat-tisjir se jvarja skond il-ħxuna tat-tiġieġ. Isdra tat-tiġieġ standard se jieħdu madwar 6 sa 8 minuti fuq kull naħa, iżda l-ħjatat irqiq se jieħdu inqas ħin.
- Meta jsir, it-tiġieġ jirreġistra mill-inqas 165 F fuq termometru tal-ikel li jinqara immedjatament fil-parti l-aktar ħoxna tas-sider tat-tiġieġ.
- Biex issajjar, linja pan tal-ħami bil-fojl; Sprej bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Irranġa t-tiġieġ fuq il-fojl.
- Ħallat it-tiġieġa għal 10 sa 16-il minuta, billi ddawwar mill-inqas darba matul il-ħin tal-broiling (il-qatgħat tat-tiġieġ irqaq jistgħu jieħdu anqas ħin).
- Għassa bir-reqqa u ċċekkja t-tixrib ma 'termometru tal-ikel. Huwa se jirreġistra mill-inqas 165 F meta jsir it-tiġieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 524 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodju | 717 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 45 g |