Qlub Ġermaniż tal-ġinġer tal-ġinġer - Markt Lebkuchenherzen

Lebkuchenherzen, jew qlub tal-ġinġer, huma popolari fis-swieq barra l-Ġermanja bħal swieq tal-Milied, Oktoberfest, Kirmes jew Schutzenfest. Huma s-soltu jistrieħu minn żigarelli u jġorru kliem ħelu fiċ-ċentru. Tradizzjonalment jingħataw lill-ħbieb, lill-ħelu jew lill-familja tiegħek biex jesprimu s-sentimenti tiegħek.

Meta bakehom fid-dar u dekorazzjoni minnhom, tista 'tgħid eżattament dak li tixtieq.

Dawn il-cookies idumu għal xhur f'tarf jew imgeżwer sewwa u maħżun f'temperatura tal-kamra.

Dak li għandek bżonn

• 7 tablespoons butir
• 3/4 tazza għasel
• Zokkor ta '5/8 tazza
• 2 1/2 imgħaref trab tal-kawkaw
• Taħlita ta 'ħwawar 1 tablespoon gingerbread
• 5 dqiq tazzi
• 1 1/2 kuċċarina tat-trab tal-ħami li jaġixxi waħedha jew doppja
• 1/4 kuċċarina melħ
• 1 tal-bajd

Kif tagħmel dan

Agħmel l-għaġina

1. Ġib il-butir, l-għasel, iz-zokkor, it -trab tal-kawkaw u t-taħlita tal-ħwawar tal-ġinġer tal-ġinġer biex jagħli f'tap ta 'daqs medju.
2. Għalli għal bosta minuti sakemm jinħall iz-zokkor, imbagħad neħħi mis-sħana u kessaħ ftit.
3. Imla d-dqiq bit-trab tal-ħami u l-melħ ġo skutella.
4. Agħmel dipressjoni fl-iskutella u żid il-bajda, imbagħad ferra t-taħlita tal-għasel fuq id-dqiq u ħallat b'veloċità baxxa sakemm tista 'tiġi ffurmata ballun ta' għaġina.

1. Il-ballun tal-għaġina xorta jista 'jkun shaggy imma se jifforma għaġina lixxa hekk kif tingħaqad, sabiex ma żżidx dqiq ieħor.
2. Kebbeb il-ballun ta 'għaġina f'forma ta' plastik u poġġi f'post sigur f'temperatura tal-kamra għal 4 sa 48 siegħa. (Din l-għaġina għandha tibqa 'tgħum matul il-lejl qabel il-ħami għall-aħjar riżultati).

Ħalli l-Cookies

1. Saħħan il-forn għal 350 F.
2. Irrombla nofs il-għaġina għal ħxuna ta '1/2-il pulzier fuq bord imtajjen ħafif.
3. Uża qatgħa tal-cookie kbira f'forma ta 'qalba jew il-mudell tiegħek stess biex tnaqqas il-cookies kbar, f'għamla ta' qalb.
4. Jekk trid tistrieħ dawn il-qlub minn żigarella, toħloq toqba waħda jew tnejn madwar 3/4-il pulzier taħt ir-rimm tal-cookie qabel ma bakeha.
5. Irrepeti mal-bqija tal-għaġina tal-cookie. Din l-għaġina ma terġax tiddawwar sewwa, għalhekk agħmel l-attenzjoni li ddawwarha fid-daqs it-tajjeb l-ewwel darba.
6. Poġġi l-cookies fuq folja tal-cookie miksija bil-parċmina u ħalli 20 sa 25 minuta, jew sakemm il-cookies jitpoġġew fin-nofs u ħafif bil-kannella fil-qiegħ. Imsaħ ir-ruttam mirqum għall-użu għal dekorazzjoni tal-prattika.
7. Ħalli l-cookies jibred kompletament fuq il-folja tal-ħami. Huma ser jibbies kif jibred. Għalkemm huma tajbin għall-ikel, din l-għaġina hija ħafna drabi użata biex tagħmel cookies dekorattivi li huma mdendla fuq il-ħajt jew madwar l-għonq tar-riċevitur u rarament jittieklu.
8. Uża silġ royal ikkulurit biex iżejnu l-cookies. Biss għandek bżonn madwar nofs ir-riċetta, imma trid tipprattika dekorazzjoni mal-fdalijiet moħmija tiegħek, u tista 'tkun trid tuża diversi kuluri, sabiex tagħmel il-lott kollu.
9. Intu xi wħud mis-silġ fi skutella separata billi tuża l-kulur normali ta 'l-ikel. jekk is-silġ ma jkunx kompletament ikkulurit inti tista 'toħloq id-dawriet tal-kuluri eħfef u skur kif timmaġina.

1. Poġġi l-formazzjoni tas-silġ f'borża dekoratur bi ponta tal-weraq imwaħħla biex tagħmel il-fruntiera. Uża ponta tal-kitba għall-kliem. Sir af aktar dwar il- mili u l-użu ta 'basktijiet tal-għaġina hawn .
2. Dekorazzjoni kif tixtieq. Huwa tradizzjonali li tikteb tisjir ħelu fiċ-ċentru u tagħti l-cookies lil persuni li tixtieq.

Frażijiet Utli

• "Ich liebe Dich" (I love you)
• "Ich mag Dich" (I bħalek)
• "Spatzl" (ftit sparrow)
• "Weil i Di mog" (Minħabba I like you --- f'Munich dialect)
• "Für mein Mädl" (għal tfajla tiegħi)
• "Ich hab Dich (sooo) lieb" (I like you sooo ħafna)
• "Zum Muttertag" (għall-jum tal-omm)
• "Drücke mich" (hug me)
• "Markus + Claudia" (jew Mike + Jen, eċċ.)
• "Meiner Kuschelmaus" (snuggle-mouse tiegħi)
• "Nru 1 Lehrer" (għalliem Nru. 1)
• "# 1 Mutti" (Nru 1 omm)

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	877
Xaħam totali	34 g
Xaħam saturat	19 g
Xaħam mhux saturat	11 g
Kolesterol	141 mg
Sodju	807 mg
Karboidrati	144 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)