Dawn il-Bars tat-Tewm tal-Indi tal-Ġilġien huma twist iġjeniċi fuq bars klassiċi tal - lumi ! Għandhom qoxra tal-qoxra tal-qoxra tal-qoxra mqaxxra li hija studded bil- ġewż tal-ġewż mixwi . It-topping tal-ġir huwa tassew bla xkiel u krema, b'togħma ħelwa li taqbel perfettament mal-qoxra.
Minħabba li dawn il-vireg jiksbu ħafna mill-togħma tagħhom mill-meraq tal-ġir, jippruvaw jużaw meraq li għadu kemm jista 'jkun malajr jekk possibbli. Meraq tal-bott biss ma jqabbelx b'togħma u b'intensità!
Dak li għandek bżonn
- Għall-qoxra tal-ġewż mixwija :
- 1/4 tazza / 1 uqija mqatta 'l-ġewż tal-ġewż (ħelu)
- 8 uqija butir mingħajr melħ (f'temperatura tal-kamra)
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 kuċċarina estratt coconut
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kikkri / 9 uqija dqiq għal użu għal kollox
- Għall-Mili:
- 8 bajd kbir
- 1 1/4 tazza meraq tal-lumi (friska)
- 2 3/4 tazzi zokkor
- 2 limes (zest)
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- Fakoltattiv: kulur ta 'l-ikel aħdar
- Garnish: 1/4 tazza zokkor trab
Kif tagħmel dan
Biex Agħmel il-Qoxra:
- Preheat il-forn għal 350 grad Fahrenheit. Poġġi l-ġewż tal-ġewż fuq folja tal-ħami rimmed u toast għal 8-10 minuti, waqt li tħawwad kull 3-4 minuti, sakemm ikun kannella ċar. Kessaħ kompletament.
- Uża taħlit ta 'l-elettriku għall-krema flimkien il-butir u z-zokkor imrammel sakemm tkun ħafifa u mimlija. Żid iż-żewġ estratti, imbagħad bit-taħlita baxxa, żid il-melħ, id-dqiq u l-ġewż mixwi. Aħħal it-taħlit bl-idejn, waqt li tħawwad bi spatula u brix il-qiegħ u l-ġnub tal-iskutella sew.
- Ħalli pan ta '9 × 13 b'fojl b'tali mod li jestendi l-ġnub, u sprejja l-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Aħsel il-għaġina fil-borma u ippressaha f'saff uniform.
- Imsaħ il-qoxra għal 25-30 minuta f'temperatura ta '350 F, sakemm ikun kannella dehbi fuq nett. Filwaqt li l-qoxra hija l-ħami, ipprepara l-mili u għalhekk hi lesta li tmur malli ssir il-qoxra.
Biex Tagħmel il-Mili:
- Fi skutella kbira, iġbed flimkien il-bajd, il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u l-zest tal-ġir. Sift id-dqiq fuq it-taħlita tal-bajd, u poġġih ukoll. Żid qatra ta 'kulur ta' l-ikel aħdar, jekk trid tużaha, u aqbadha. Żid ftit aktar, jekk meħtieġ, sakemm ikollok kulur aħdar ċar li tixtieq. Mur bil-mod - huwa faċli li żżid aktar kulur, imma impossibbli li tneħħiha jekk aċċidentalment iżżid wisq!
- Meta l-mili jitwettaq mill-ħami, ir-rack jitlaq mill-forn. Ferra l-mili fuq il-qoxra sħuna u żżarmaha lura fil-forn. Naqqas it-temperatura għal 325 F u aħsel għal 25-30 minuta. Il-vireg isiru meta ċ-ċentru bilkemm jiggles meta tolqot il-pan.
- Ladarba jsir, neħħi l-pan mill-forn u ħalliha tibred sakemm tilħaq it-temperatura tal-kamra. Wara li l-vireg huma f'temperatura tal-kamra, friġġhom sakemm kompletament kiesaħ. Biex taqta ', neħħi l-vireg mill-pan billi tuża l-fojl bħala manki, u maqtugħin fi kwadri żgħar bl-użu ta' sikkina kbira ta 'chef li jaqtgħu. Sprinkle il-quċċata bit-trab ta 'zokkor qabel ma sservi. Aħżen Bars tal-Ġewż tal-Ġir f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ għal sa ġimgħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 386 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Sodju | 337 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |