Mousse bla zokkor mingħajr zokkor baxx ta 'karboidrati huwa rikka u krema. Fih ukoll inqas minn erba 'carbs netti għal kull porzjon, għalhekk hija għażla tajba ta' deżerta baxxa ta 'karboidrati. U minħabba li huwa deżerta ħielsa miz-zokkor, jista 'jkun ideali wkoll għad-dijabetiċi jew għal xi ħadd li qed ifittex li jnaqqas il-konsum taz-zokkor.
Mousse b'Saħħitha
Dan il-muss taċ-ċikkulata huwa magħmul bi Splenda, li joffri alternattiva b'kaloriji baxxi għal zokkor tradizzjonali. Jekk trid tesperimenta b'sustanzi oħra ta 'ħlewwa, ipprova stevia. Ir-riċetta tinkludi wkoll kawkaw trab, li jista 'jkun pjuttost tajjeb jekk ikun fih konċentrazzjoni għolja ta' kawkaw. Trab tal-kawkaw għandu kontenut għoli ta 'flavonoids, kompost polifenoliku b'saħħtu, iżda dak il-livell jista' jiddependi fuq l-operazzjoni ta 'proċessar.
Notifika lill-Mousse
Ilbes il-muss billi tqiegħdha fi tazzi jew nuċċalijiet fancy individwali, bħal nuċċalijiet tal-inbid jew nuċċalijiet tal-martini.
Wara li l-mussa tpoġġi fil-friġġ, tista 'ttemm b'ħafna krema bit-tarjola u trab tal-kawkaw, jew iservuha sempliċi. Il-ġelatina u l-krema tqal tal-qtates fil-ġurdien tgħin biex tistabbilizza d-deżerta, u tagħtiha l-konsistenza dejqa ħafna tal-krema.
Dak li għandek bżonn
- 1 Tsp. ġelatina mingħajr togħma
- 1 tbsp. ilma kiesaħ
- 2 tbsp. ilma jagħli
- 1 c. Splenda
- 1/2 ċ. Kakaw trab mhux doċċat (Ghiradelli preferut)
- 1/8 Tsp. melħ
- 1 c. krema kbira li tbajja '
- 1 Tsp. Estratt tal-vanilla
- Fakoltattiv: krema bit-tarf ta '1 tazza (ħelu ħelu bi Splenda)
- Fakoltattiv: 2 tablespoons trab tal-kawkaw mhux ħelu (għal tfarfir)
Kif tagħmel dan
- Chill skutella ta 'taħlit medju fil-friġġ, forsi għal mill-inqas 15 minuta sa 30 minuta.
- Sadanittant, poġġi l-ilma kiesaħ fi skutella żgħira. Sprinkle bil- ġelatina u ħallieh joqgħod għal minuta. Żid ilma jagħli u ħawwad it-taħlita sakemm il-ġelatina tinħall. Issettja dik l-iskutella imwarrba.
- Fl-iskutella mkessħa, għaqqad Splenda, trab, melħ , krema tal-whipping, u vanilla sakemm bejn wieħed u ieħor jitħallat flimkien. Bil-mixer elettriku fuq veloċità medja, aqta 'taħlita sakemm issir iebsa. M'għandekx taħbit żejjed jew intom tispiċċaw bil-butir. Taħbit fit-taħlita tal-ġelatina sakemm tkun magħquda. Għal darb'oħra, oqgħod attent li ma taqbiżx is-sod jew titlef in-nisġa.
- Mgħarfa l-muss fi platti deżerti dekorattivi jew nuċċalijiet tal-martini. Imsaħ it-tazzi għal siegħa sa sagħtejn qabel ma sservi.
- Fuq il-krema bit-tarjola ħafif b'Sprenda u t-tbexxix tat-trab jekk mixtieq.
Nota : Tista 'tagħmel din ir-riċetta kuljum bil-quddiem. Jekk m'intix qed iservuh sewwa wara l-preparazzjoni, wrap tal-plastik tal-foki madwar l-iskutella jew platti waqt li jkun fil-friġġ. Imbagħad neħħiha qabel ma sservi.