Imħabba patata ħelwa? Mhux aktar relegati fuq in-naħa tal-pjanċa. Il-veggie għeruq jieħu l-istadju taċ-ċentru f'dan l-ikel fit-togħma u bilanċjat. Il-patata ħelwa inkaljata hija mimlija b'taħlita ta 'tiġieġ imqadded imqadded u ħxejjex friski, kollha mqaxxra bix-zalza barbecue. Kemm jekk int tisjir għal waħda kif ukoll jekk qed tfittex mod ġdid biex tgħaġġel il-kale fil-pranzu tal-familja, żid dan id-dixx mal-lista BBQ tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 4 patata ħelwa medja
- Sider tat-tiġieġ ta '1 libbra
- melħ għat-togħma (kosher)
- bżar iswed għat-togħma
- 1 kuċċarina paprika
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa (diviż)
- 1/2 tazza n-nebbieta (imqattgħin)
- 1 bżar tal-qampiena (imqatta 'f'bejgħ ta' 1/4 pulzier)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 2 cups kale
- 1/4 kikkra zalza tal-barbun (flimkien ma 'aktar togħma)
- 1/4 kikkra basal aħdar (imqatta 'rqiq)
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 375 ° F. Kebbeb kull patata ħelwa f'biċċa fojl u qiegħed fuq il-folja tal-ħami. Imsaħ fuq ix-xkaffa taċ-ċentru tal-forn għal 45 minuta sa siegħa u 15-il minuta, jew sakemm il-patata tkun ratba għall-mess u sikkina tista 'ttaqqab faċilment mill-laħam. Il-ħin ivarja skond id-daqs tal-patata. Tista 'wkoll tibda tħajjar l-aroma ħelwa hekk kif tasal aktar qrib li tkun imsajjar għal kollox.
Staġun iż-żewġ naħat tas-sider tat-tiġieġ bil-melħ, bżar u paprika. Saħħan skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Żid 1 tablespoon ta 'żejt u ħallih jisħnu. Żid b'attenzjoni s-sider tat-tiġieġ u ħallih issajjar għal 6 minuti. Flip lejn in-naħa l-oħra, naqqas is-sħana sa medju u sajjar ieħor minn 6 sa 7 minuti, jew sakemm ma jkunx hemm aktar roża u t-temperatura interna tat-tiġieġ tilħaq 165 ° F. Trasferixxi għal pjanċa nadifa biex tħalli mistrieħ u kessaħ ftit. Ladarba mkessaħ ftit, imqatta 't-tiġieġ fi kubi ta' ½ pulzier.
F'folja separata, żid żejt fadal u saute l-qażquż u l-bżar, sajjar għal madwar 2-3 minuti sakemm fragranti, waqt li tħawwad kontinwament. Żid it-tewm u l-kaboċċa u sajjar sakemm għadu marid, madwar 2 minuti u ħawwad kontinwament. Ħafif istaġun bil-melħ u bżar għall-togħma. Neħħi mis-sħana u ttrasferixxi għal skutella.
Żid it-tiġieġ mat-taħlita tal-ħxejjex, u żid zalza tal-barbun, u ħawwad sakemm jingħaqad.
Ladarba l-patata ħelwa tlestiet it-tisjir, it-tikħil Agħmel qatgħat ¾ tal-mogħdija miċ-ċentru tal-patata, fit-tul, biex tħalli l-mili. Uża furketta biex isserraħ il-patata ħelwa u aqla 'ftit biex tagħmel kavità aktar profonda.
- Mgħarfa u anke ammont ta 'taħlita ta' ħxejjex / tiġieġ f'kull patata ħelwa. Drizzle l-quċċata tat-tiġieġ sauce extra barbecue warmed jekk mixtieq, u garnish bil-basal aħdar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 489 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 386 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 35 g |