Hemm ħafna tipi ta 'dqiq tal-gambli u frott tal-baħar fin-Nofsinhar. Dan huwa tip ta 'togħlija tal-Pajjiż Baxx tipiku magħmul b'tip tal-granċ ta' tħawwir, gambli, zalzett, patata u qamħ. It-taħwir għal din il-verżjoni huwa l-għasir tal-granċ, li huwa ħwawar pikkanti ta 'stil Louisiana. Ħossok liberu li tissostitwixxi ma 'Old Bay Seasoning.
Din il-verżjoni tagħmel biżżejjed għal 12-il persuna. Uża żewġ varjetajiet ta 'zalzett fid-dixx. I bhalu ma 'kielbasa u zalzett ta' l-andouille. Chorizo huwa għażla eċċellenti wkoll.
Huwa dixx kbir għall-ikkampjar jew għat-tailgating. Kulma għandek bżonn hija campfire jew burner tal-gass.
Dak li għandek bżonn
- Pakkett wieħed / 3 uqija L-għasir tal-granċ ta 'Zatarain (jew madwar 1/2 kikkra)
- 2 liri affumikati zalzett
- 4 sa 5 liri patata ħamra żgħira
- 12 widnejn qamħ
- 3 sa 4 liri gambli (mhux imqaxxra)
- Zalza tal-cocktail (għas-servizz)
- Butir imdewweb (għas-servizz)
Kif tagħmel dan
- Imla ħażna kbira b'madwar 8 quarts ta 'ilma. Żid it-taħwir tal-granċi tal-granċ u ħallih jagħli. Kompli għadu jagħli għal 10 sa 15-il minuta.
- Aqta 'zalzett f'tul ta' 2 pulzieri; żid mal-ilma.
- Scrub il-patata u maqtugħa f'biċċiet ta '2 pulzieri. Jekk żgħar, ħalli sħaħ. Żid ma 'l-ilma. Għalli għal 10 minuti.
- Aqta 'zalzett f'tul ta' 2 pulzieri; żid mal-patata.
- Għalli għal 10 minuti.
- Tkissru widnejn tal-qamħ f'nofs; żid ma 'l-ilma u kompli għadu jagħli għal 2 minuti
- Żid gambli; Għalli 2 sa 3 minuti itwal.
- Ixxotta u sservi immedjatament biż- zalzett tal-cocktail u l-butir imdewweb.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Easy Brunswick Stew bil-Majjal u Chicken
Gambli bil-pikles fin-Nofsinhar bi Dill Frisk
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 892 |
| Xaħam totali | 40 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 479 mg |
| Sodju | 1,323 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 98 g |