Il-gajdri tat-Ċikkulata tal-Ġellewż jikkonsistu minn ganache ta ' ċikkulata kremuża studded bil-ġellewż imqattgħa, mimlija ġellewża sħiħa u mxarrba f'ċikkulata skura. Dawn il-ġlud żgħar huma faċli biex jinħmew u żgur li se jkun pleaser fil-ġugħ tiegħek li jmiss. Divina!
Dak li għandek bżonn
- 2 ċipep ta 'ċikkulata semi-ħelwa
- 1/2 kikkra krema tqila
- 1 1/2 butir tal-imgħaref (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- 1/2 kikkra ġellewż (mixwi, mqaxxar, u mitħun fin)
- 25 ġellewż (sħaħ, mixwi, u mqaxxrin)
- Fakoltattiv: trab tal-kawkaw għat-tfarfir
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-cookie billi tiksiha b'fojl tal-aluminju jew karta tal-perkut.
2. Agħmel il-ganache: Poġġi 1 ċipep ta 'ċikkulata semi-ħelwa f'tangolu medju. Poġġi l-krema f'tazzna żgħira fuq sħana medja u aqla '. Neħħi mis-sħana meta l-bżieżaq jidhru ħdejn il-ġnub tal-pan. Ħoll il-krema sħuna fuq iċ-ċikkulata u ħallih joqgħod għal 2-3 minuti.
3. Bl-użu ta 'whisk, ħawwad ċikkulata u krema sakemm tibda tgħaqqad.
Poġġi l-butir mqatta 'fuq nett u ħawwad biex tgħaqqad. Imsaħ sakemm kompletament bla xkiel. Żid ġellewż mqatta 'u ħawwad sew biex tinkorpora.
4. Ħalli l-ganache jiksaħ għal temperatura tal-kamra, imbagħad poġġi fil-friġġ sakemm iebsa biżżejjed biex tirrollja, madwar 2 sigħat.
5. Bl-użu ta 'kuċċarina, aqbad ammonti żgħar ta' ganache u roll bejn il-pali tiegħek biex toħloq blalen. Poġġi idejk b'togħma tal-kawkaw biex tevita li teħel. Blalen tar-ritorn għall-folja tal-cookie.
6. Ippressa ġellewża sħiħa waħda fil-quċċata ta 'kull ballun, li tippermettilha li toħroġ minn fuq.
7. Tkessaħ fil-friġġ mill-inqas siegħa sa sod biżżejjed biex tgħaddas.
8. Poġġi ċ-ċikkulata li fadal fil-microwave u dewweb f'inkrementi ta 'minuta, waqt li tħawwad ħafna drabi biex tipprevjeni s-sħana żejda.
9. Bl-użu ta 'għodod għat-tgħaddis jew żewġ frieket, żfaċċa kull gidma taċ-ċikkulata tal-ġellewż fiċ-ċikkulata u poġġi lura fuq il-folja tal-cookie. Ħalli l-ħelu bla xkiel imqiegħed fil-friġġ qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 418 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 5 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 9 g |