Pralines tal-Pudding

Pralines Pudini għandhom ingredjent mhux tas-soltu - taħlita tal-pudina tal-vanilla! Il-pudina tal-vanilla tagħti dawn il-ħelu pecan tradizzjonali togħma ta 'vanilla lixxa u sottili u tessut xi ftit iktar artab. Dan il-ħelu huwa wkoll delikat meta l-pudina tal-butterscotch hija sostitwita bil-pudina tal-vanilla. Kun żgur li tiċċekkja dan il-video li juri kif tagħmel pralines, li juru t-teknika bażika tat-teħid tal-praline.

Dak li għandek bżonn

• 4. Pakkett tal-pakketti (kaxex ta '6 oz, vanilla, mhux instant)
• 1 1/2 tazza zokkor (ippakkjat, kannella)
• 1/2 kikkra tal-ħalib evaporat
• 1 butir ta 'tbsp
• 2 kikkri ġewż tal-lewż (mixwi, imqattgħin bil-qoxra)

Kif tagħmel dan

1. Ipprepara folja tal-ħami billi tkessaħha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.

2. Għaqqad it-taħlita tal-pudina, iz-zokkor, il-ħalib evaporat u l-butir f'taperu medju fuq sħana medja, u ħawwad sakemm idub il-zokkor u l-butir.

3. Ladarba z-zokkor u l-butir jitdewwbu, daħħal termometru tal-kandju u sajjar mingħajr ma tħawwad sakemm it-termometru jaqra 238 F (114 C).

4. Ladarba fit-temperatura xierqa, neħħi l-kikkra mis-sħana u żid il-ġewż mixwi.

Ħawwad il-kandju b'konju iebes sakemm jibda jeħxen u jitlef it-tleqqija tiegħu. Waqt li ħawwad, imur minn likwidu irqiq għal ħelu aktar ħafif u b'saħħtu. Tinduna li tibda tikseb opak u diffiċli biex tħawwad.

5. Hekk kif jibda jilħaq dan l-istadju, immedjatament tibda ssaqsam il-pralines fuq il-folja tal-ħami billi tuża mgħarfa żgħira. Jekk tistenna twil wisq, il-pralines se jibdew jitpoġġew fil-pan u jkun diffiċli biex tingħafas, għalhekk huwa aħjar li żball fuq in-naħa tal-kawtela u jibda s-sider kmieni.

6. Jekk il-pralines jibdew jitpoġġew fil-pan qabel ma terġa 'sseħħ, żid kuċċarina ta' ilma sħun ħafna u ħawwad sakemm tinħall u terġa 'titgħawweġ.

7. Ħalli l-Pralines tal-Pudding jistabbilixxu f'temperatura tal-kamra għal madwar 30 minuta, imbagħad iservu. Pudini tal-Pudding jistgħu jinħażnu f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimgħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	245
Xaħam totali	15 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	6 mg
Sodju	12 mg
Karboidrati	29 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)