Risott b'tomper imnixxef fix-xemx huwa dixx decadent, delikat Delicious vegan u ħieles mill-ħalib . Imħawwar b'baqar frisk u tursin, din ir-riċetta Taljana ta 'risotto tat-tadam imnixxef fix-xemx tagħmel daħla mlewna tar-ross.
Dak li għandek bżonn
- 6 kikkrijiet ta 'brodu tal-ħxejjex jew ilma
- 1 basla, ikkapuljat
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 3 tbsp żejt taż-żebbuġa
- 1 tazza
- Ross Arborio (risotto rice)
- melħ u bżar għat-togħma
- Tazza 1/2 kikkra mnixxfa mix-xemx fiż-żejt, imnixxef u mqatta 'fi flieli
- 1/4 tazza basla mqatta 'friska
- 2 Tsp tursin imqatta 'frisk
- 1/3 tazza sostitut tal-ġobon Parmesan vegan (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Sautee l-basla u t-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal bejn 3 u 5 minuti jew sakemm tinxtorob. Żid ir-ross risotto u sajjar, waqt li tħawwad sew biex tevita ħruq. Ħalliha issajjar għal madwar 2 sa 3 minuti, jew sakemm ir-ross biss jibda kannella.
Żid 1 tazza ta 'ilma jew brodu tal-ħxejjex u ħawwad sew biex tgħaqqad. Żid sing ta 'melħ u bżar. Meta l-biċċa l-kbira tal-likwidu tkun ġiet assorbita, żid tazza oħra ta 'ilma, flimkien mad-tadam, il-ħabaq u t-tursin.
Hekk kif l-umdità tiġi assorbita, kompli żid il-brodu jew ilma tazza waħda kull darba, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm jissajjar ir-ross.
Sprinkle bil-ġobon tal-parmesan vegan qabel ma sservi, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 402 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 1,296 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 14 g |