Jekk trid kejk exquisite perfett għall-adulti, ipprova din ir-riċetta għal Blueberry Limoncello Cake bi Glaze Limoncello. Limoncello huwa likur tal-lumi li huwa prodott l-aktar fin-Nofsinhar ta 'l-Italja u jmur bil-kbir ma' blueberries friski f'din id-deżerta.
Dak li għandek bżonn
- 3 dqiq tazzi
- 1 kuċċarina
- baking soda
- 1 kuċċarina melħ
- 2 tazzi blueberries friski
- 1 1/2 kikkra butir (temperatura tal-kamra)
- 2 tazzi zokkor
- 3 bajd (temperatura tal-kamra)
- 1/4 tazza plus 1 tablespoon limoncello
- 2 tablespoons
- għaġla tal-lumi (diviża)
- 2 tazzi zokkor trab
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad F. Griż 9x13 kejk pan.
- Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, il-baking soda u l-melħ b'wajer tal-wajer. Imwarrba.
- Poġġi blueberries fi skutella żgħira. Żid 2 imgħaref ta 'ingredjenti xotti. Toss b'ġentilezza u mwarrba. (Dan isir hekk li l-blueberries ma jkomplux fil-qiegħ tal-kejk.)
- Fi skutella oħra, aqta 'l-butir u z-zokkor sakemm tkun fluffy. Taħbit fil-bajd, wieħed kull darba. Żid 1 tablespoon limoncello. Żid it-taħlita niexfa u kombinata kompletament. Itwi f'1 zkuk tablespoon u blueberries.
- Żid sewwa l-batter ma 'pan preparat. Imsaħ għal 30-35 minuta. Kessaħ il-pan fuq rack għal 15-il minuta qabel ma żżid il-glaze. Kessaħ kompletament qabel ma sservi.
- Glaze: Bil-wajer whisk, ħawwad zokkor trab flimkien, 1/4 tazza tal-lumi, u 1 qxur tal-qxur tal-lumi. Drizzle over cake imbagħad tinfirex għal uniformità anke.