Min jgħid pancakes għandhom ikunu imsajjar fuq il-stufi ?! Din il-panċa ta 'rasha' l isfel hija mħejjija fi skillet iżda lest fil-forn. Żid mal-must-have lista ta 'tittratta malajr u faċli għal kumpanija tal-familja jew mhux mistennija.
Tuffieħ imqatta 'rqiq huma mnaddfa bil-ġulepp tal-kannella, imbagħad jitgħattew b'pakka tal-pancake ħafifa u airy. Ladarba jinħema, id-deżerta hija maqluba fuq pjanċa.
Jista 'jkun imqatta' u jgawdi immedjatament jew jitħalla jiksaħ għal wara jservu. Joffruha b'mod ċar, jew tilgħabha b'taħlita sempliċi ta 'krema bit-tarjola, krema qarsa jew ġelat tal-vanilla.
Dak li għandek bżonn
- Għat-Topping ta 'l-Apple:
- 2 sa 3 tuffieħ medji
- 2 tablespoons
- zokkor
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 kuċċarina kannella
- Fakoltattiv: sing ta 'noċemuskata
- Għall-Pancake:
- 1/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
- 3 tablespoons zokkor
- 1/4 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/8 kuċċarina melħ
- 2 bajd kbir (separat)
- 1/3 tazza tal-ħalib
- Fakoltattiv: krema bit-tarjola, krema qarsa, jew ġelat tal-vanilla għas-servizz
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn tiegħek għal 400 F (200 C).
- Qaxxar, qalba u rqaq ftit it-tuffieħ.
- Fi skillet ta '10 pulzieri, dewweb il-butir fuq sħana medja. Żid iz-zokkor u l-kannella u ħawwad biex tqassam indaqs.
- Żid it-tuffieħ imqatta ', tkopri u issajjar għal madwar 5 minuti, jew sakemm it-tuffieħ ikun offert u jkun iffurmat xiropp sinjuri. Ħawwad bil-mod darba jew darbtejn waqt it-tisjir.
- Neħħi l-pan mis-sħana. Imbotta t-tuffieħ biex tqassamhom indaqs fuq il-qiegħ tal-pan. Jekk tixtieq, tista 'tieħu l-ħin biex tirranġahom f'forma.
- Fi skutella ta 'daqs medju, għaqqad id-dqiq biz-zokkor, it-trab tal-ħami, u l-melħ. Żid il-isfra tal-bajd u l-ħalib, imsaffi sakemm ma tagħmilx.
- Bil-mixer elettriku, aqta 'l-abjad tal-bajd sal-qċaċet rotob. Bil-mod itwi l-abjad tal-bajd fit-taħlita tad-dqiq, imbagħad ixerrdu l-pancake batter fuq it-tuffieħ imsajjar. Poġġi l-pan fil-forn imsaħħan minn qabel u ħalliha għal 10 sa 15-il minuta, jew sakemm id-deheb u l-ponta.
- Neħħi l-pan mill-forn u uża spatula tal-gomma biex ittaffi l-pancake mill-ġnub tal-pan. Aqleb pjanċa tas-servizz fuq il-qali u mbagħad żomm il-pan u l-pjanċa b'attenzjoni u aqlaqhom b'tali mod li l-kejk jerħi fuq il-pjanċa.
- Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra. Għall-aħjar tessut, il-pancake huwa l-aħjar li jittiekel dakinhar stess.
Għajnuniet
- Kun żgur li l-qoxra tiegħek hija prova tal-forn qabel ma tipproċedi. Jekk m'intix ċert, tippjana li tieħu l-post tad-deżerta f'qiegħ ta 'kejk tond jew tart pan minflok.
- Ir-riċetta faċilment tadatta għal verżjonijiet ħielsa mill-glutina, ħalib u mingħajr zokkor.
- Huwa faċli li tinsa li s-saqaf għandu manku jaħraq ladarba jitneħħa mill-forn. Żerżaq il-forn fuq il-manku hekk kif il-pancake isir hekk li ma aċċidentalment toħroġx lilek innifsek meta taqleb is-siġra jew iċċaqlaq il-pan. Il-manku jieħu ftit ħin biex jibred.
- Għal pancake extra fluffy, jew jekk qed tuża skillet ta '12-il pulzier, agħmel 1 1/2 darbiet aktar mir-riċetta.
- Biex tagħmel pancake bla glutina, uża dqiq mingħajr glutina (taħlita ta 'ħami għal kollox hija l-aħjar) u żid it-trab tal-ħami għal 1/2 kuċċarina. Bajda oħra hija utli wkoll.
- Biex tagħmel iz-zokkor tal-pancake ħieles, uża l-għasel minflok iz-zokkor meta tisma 't-tuffieħ. Tista 'tħalli barra t-total taz-zokkor mill-batter tal-pancake, jew żid niskata Stevia jew ħlewwa naturali oħra.
- Biex tagħmel il-ħalib tal-pancake ħieles, uża żejt tal-ġewż minflok il-butir, u ħalib tal-coconut jew ħalib tal-lewż minflok il-ħalib.
- Jekk ma jkollokx skillet li ma jgħaddix mill-forn, kejk tal-kejk regolari jew moffa tonda tal-silikon taħdem sew. Sempliċement ittrasferixxi t-tuffieħ imsajjar lejn il-pan li tkun qed tuża fil-forn.
Għal tuffieħ ieħor, ipprova dawn l-offerti Marokkini popolari inkluż it -tart tuffieħ Franċiż bil-krema tal-għaġina u l- pappes ta 'Chaussons aux .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 241 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodju | 329 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 8 g |