Bolol Boudin Friżati Bi Salsa Rifoulade

Iċ-zalzett ta ' Cajun boudin fih taħlita imħawwar ta' majjal u ross simili għal dressing tar-ross maħmuġ . Minħabba li jistgħu jsiru żgħar jew kbar, il-blalen ta 'Boudin imnixxfa fil-fond jagħmlu appetizers ftit fabulous, jew iżiduhom ma' kolazzjon, brunch jew ikla ta 'ikla ta' nofsinhar. Blalen Boudin huma wkoll eċċellenti bħala snack ġurnata tal-kaċċa.

Iservu dawn il-blalen ta 'boudin bix-xemgħa remoulade ta' stil Louisiana jew b'mostarda tal-qamħ sħiħ jew mustarda Creola.

Dak li għandek bżonn

• Għaż-Zalza Remoulade:
• 2/3 tazza tal-mayonnaise
• 1 tablespoon Mustarda Krejol
• 2 kuċċarini ketchup
• 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
• 1 kuċċarina tal-karfus imqatta 'fin, fakultattiv
• 1 basal aħdar, imqatta 'u mqatta' b'mod fin
• 1 tablespoon tursin frisk mqatta 'b'mod fin, jew 1 kuċċarina tursin imnixxef
• Dash cayenne pepper
• Dash ground black pepper
• Għall-Balls Boudin:
• 2 rabtiet Ċiniż Cajun stil zalzett, madwar 12 uqija
• 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
• 1/2 kikkra frak tal-ħobż xott imħallat
• 2 bajd kbir, imsawwat tajjeb
• Żejt għall-qali fil-fond

Kif tagħmel dan

Għaż-Zalza Remoulade

1. Fi skutella, għaqqad il-mayonnaise, mustarda Creola, ketchup, meraq tal-lumi, karfus, basal aħdar, tursin, bżar Cayenne u bżar iswed. Taħlita tajjeb.
2. Għatti u tkessaħ waqt li tipprepara l-blalen ta 'boudin.

Boudin Balls

1. Saħħan iż-żejt fryer tal-fond sa madwar 360 F sa 370 F.
2. Neħħi l-boudin mill-kisi u nefaħ. Forma tal-boudin f'buzzelli ta '1 1/2-inch. Is-sħana minn idejk se tgħin biex iżżommhom flimkien. Jekk twaħħal, iddum idejk ftit.

1. Imla skutella żgħira bid-dqiq, ieħor bil-bajd, u terz bil-frak tal-ħobż.
2. Oqgħod kull ballun bid-dqiq, imbagħad bil-kisja bil-bajd imsawwat, imbagħad poġġi bil-mod il-frak tal-ħobż biex taħsel sewwa. Int ser ikollok bżonn tlaħlaħ idejk bosta drabi kif tipprepara l-blalen ta 'Boudin.
3. Fry il-blalen, tnejn fi żmien, fiż-żejt sħun sakemm kannella dehbi.
4. Iservu biż-zalza remoulade jew bil-mustarda stil Creole.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	345
Xaħam totali	27 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	89 mg
Sodju	616 mg
Karboidrati	19 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)