Din ir-riċetta tal-moppijiet tal-barbecue b'saħħitha żżomm is-sidra sħiħa ta 'togħma u żid l-umdità matul il-proċess tat-tipjip. Agħmel ġurnata qabel iż-żmien sabiex il-togħmiet jistgħu jimtlew sewwa.
Dak li għandek bżonn
- 1 birra ta '12-uqija / 350 mL
- 1/2 kikkra / 120 mL ħall ta 'sidru
- 1/3 tazza / 80 ml ilma
- 1/3 tazza / 80 ml żejt ħafif (canola hija tajba)
- 1 basal żgħir (imqatta ')
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tablespoon / 15 mL zalza Worcestershire
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL cayenne
Kif tagħmel dan
1. Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien f'qaleb zalzett fuq sħana baxxa. Aħsel sakemm tinħall sewwa. Neħħi mis-sħana u ħalli jibred għal 10-15-il minuta. MOP fuq is-sidra qatt siegħa sakemm Brisket tkun imsajjar. Brisket se jieħu 1 sa 1 1/4 sigħat għal kull libbra f'xogħol għal madwar 225 grad F / 110 grad C.
2. Jekk isir qabel iż-żmien, zalza friska kompletament u aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu sa 5 ijiem wara l-preparazzjoni.
Erġa saħħan fil-microwave għal 1 minuta biex tibni ftit. Uża kif indikat hawn fuq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 68 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 423 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |