Tista 'tipprepara dawn il-quesadillas qabel iż-żmien u sempliċement iġorruhom meta jkollok bżonnhom. Huma wkoll jagħmlu appetizer kbir għal kwalunkwe parti. Din ir-riċetta hija wkoll mod eċċellenti biex tuża t-tiġieġ moħmija grilled!
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija / 225 g offerti tat-tiġieġ
- 4 flieli basal aħmar (1/4-il pulzier ħoxna)
- 4 flieli tal-brunġiel (biċċiet transversali ta 'ħxuna ta' 1/4 pulzier)
- 8 tortilla tad-dqiq b'dijametru ta '6 pulzieri
- 1/2 kikkra / 120 mL Ġobon Monterey Jack (maħkuk)
- 1/2 kikkra / 120 mL ġobon cheddar qawwi (maħkuk)
- 1/4 tazza / 60 ml ilma
- 2 tablespoons / 30 mL friski
- cilantro (mqatta ')
- 1 ġilapeno chili (imfellel)
- 1 tablespoon / 15 mL meraq tal-ġir frisk
- 1 tablespoon / 15 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons żejt veġetali (aktar jew inqas)
- Krema qarsa (għas-servizz)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad 1/4 tazza / 60 ml ilma, cilantro, ġalapeno imqatta 'f'biċċiet, meraq tal-ġir u żejt taż-żebbuġa fi blender. Ħallat sakemm tkun bla xkiel u staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar.
- Poġġi t-tenders tat-tiġieġ fi platt tal-ħami baxx.
- Ferra l-immarinar fuq l-offerti tat-tiġieġ, kisi kompletament. Għatti u tkessaħ 4 sigħat.
- Preheat Grill.
- Neħħi t-tiġieġ mill-immarinar u grill sakemm imsajjar, madwar 6 minuti.
- Pinġi l-basla u l-brunġiel biż-żejt, imbexxex bi ftit melħ u bżar u grill għal madwar 4 minuti, u ddawwar okkażjonalment.
- Kebbeb il-tortillas fil-fojl u qiegħed fuq ix-xtilliera ta 'fuq tal-grill, waqt li ssajjar l-ingredjenti l-oħra.
- Neħħi kollox mill-grill.
- Ħallat ġobnijiet flimkien fi skutella.
- Poġġi madwar 1/4 tazza tal-ġobon f'nofs it-tortillas.
- Fuq it-tiġieġ, porzjon wieħed ta 'basal u wieħed porzjon ta' brunġiel.
- Fuq ma 'tortilla oħra biex tagħmel xi ħaġa bħal sandwich.
- Poġġi fuq il-grill u issajjar fuq sħana baxxa sakemm il-ġobon jiġi mdewweb u l-tortillas huma kannella dehbi sbieħ.
- Aqta 'l-quesadillas tat-tiġieġ Grilled fil-kwarti u sservi bil-krema qarsa.