Din ir-riċetta tal-steak fit-togħma tal-bżar hija taħlita ta 'strixxi tas-steak offerti, bżar aħmar u aħdar tal-qampiena, tadam u soy sauce. Dan id-dixx Amerikan ispirat mill-Asja sar ikla favorita għal bosta familji.
Jiena nuża steak f'dan id-dixx, imma steak fuq il-ġenb jew steak tond ta 'fuq ikun tajjeb ukoll. Din il-verżjoni hija magħmula biż-żieda ta 'tħawwir Cajun jew Creole. Jekk ma jkollokx dan, uża taħlita ta 'tħawwir oħra jew taħlita ta' melħ imħawwar. Iservi l-steak tal-bżar bir-ross msajjar.
Dan is-steak tal-bżar tal-cooker bil-mod huwa verżjoni oħra. Huwa magħmul b'xi ġinġer, zalza tas-sojja, u ammont żgħir ta 'zokkor ismar. Jew ipprova dan is- steak tal-bżar tal-skillet faċli ma steak tal-ġenbejn jew steak tond .
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 1 1/2 libbra tas-simboloj tal-qalba ta 'fuq jew ponot tas-suletta
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 basla medja, bin-nofs u mqatta '
- 1 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun jew taħlita tal-bżar imħawwar
- 1 kuċċarina
- Taħlit ta 'tħawwir Cajun jew Creole jew
- melħ imħawwar
- 1 bżar aħdar tal-qampiena, maqtugħ f'lottijiet irqaq
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, maqtugħ fi strixxi rqaq
- 1/2 kikkra
- brodu taċ-ċanga , preferibbilment mingħajr melħ jew sodju baxx
- 1 jista '(14.5 uqun) tadam
- 2 tablespoons zalza tas-sodju baxx tas-sodju
- melħ, għat-togħma
- Rjus imsajjar
Kif tagħmel dan
1. Aqta 'ċ-ċanga fi strixxi rqaq.
2. Żejt taż-żebbuġa tas-sħana ġo skillet jew sauté pan fuq sħana medja; żid strixxi tas-steak. Imsaħ, waqt li tħawwad sakemm il-steak huwa kannella.
3. Żid basla, trab tat-tewm, bżar, Cajun jew Ħwawar Krejol jew melħ imħawwar u sajjar, waqt li tħawwad sakemm il-basla tkun offerta.
4. Żid l-istrixxi tal-bżar u l-brodu taċ-ċanga; sajjar għal madwar 3 sa 5 minuti itwal.
5. Żid it-tadam u z-zalza tas-sojja u ħalliha ttektek.
Simmer għal 2 sa 3 minuti.
6. Togħma u żid il-melħ kif meħtieġ.
7. Iservu ma 'ross msajjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 288 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodju | 878 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 30 g |