Il-brókoli u l-ġobon tal-qoton jagħmlu dan il-cornbread super niedja, delikat u nutrittiv.
Din ir-riċetta hija l-verżjoni Mississippi tal-cornbread popolari tal-brokkoli. Huwa faċli ħafna li tagħmel ma 'taħlita muffin tal-qamħ Jiffy.
Huwa ħobż eċċellenti biex tieħu tul ta 'potluck jew għal avveniment ta' tailgating. Tmur tajjeb bil-fażola, il-chili u l-ħodor. Żid ftit ġobon Cheddar jew Monterey Jack mal-qamħirrum tal-brokkoli jekk tixtieq. Ara aktar varjazzjonijiet taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 kaxxi Taħlita ta 'muffin tal-qamħ Jiffy, jew simili
- 4 bajd, imsawta
- 1 1/2 sticks butir imdewweb jew marġerina (6 uqija)
- 1 pkg. (10 uqijiet) brokkli imqattgħin, imdewwba u msaffi
- 1 basla medja, mqatta '
- 1 tazza tal-ġobon cottage
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5). Għoll siġill tal-ħami ta '9 għal 13-by-2 pulzieri
- Għaqqad it-taħlitiet tal-muffin tal-qamħirrun fi skutella bil-bajd imsawwat u l-butir imdewweb. Ħallat sew. Ħawwad il-brokkli msoffi, il-basla mqatta 'u l-ġobon cottage.
- Ferragħ fil-pan tal-ħami ppreparat.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 35 sa 40 minuta, jew sa sakemm issir kannella.
Varjazzjonijiet
Żid 1 tazza ta 'ġobon cheddar jew Monterey Jack mal-qamħirrum u sprinkle ġobon imqatta' żejjed fuq il-parti ta 'fuq qabel ma tidħol fil-forn.
Uża brokkoli friski. Fwar madwar 1 1/2 sa 2 tazzi ta 'brokkli mqatta' jew florets żgħar f'ammont żgħir ta 'ilma għal madwar 4 sa 5 minuti, jew sa ftit offerta. Ħalli l-brokkli jibred u mbagħad żidha mal-batter.
Żid 1/4 sa 1/2 kuċċarina tat-trab tal-basal għal togħma tal-basla aktar pronunzjata. Il-basal aħdar imqattgħin jista 'jiżdied ukoll.
Ħalli l-batter fi tazzi tal-muffin - ħalli għal madwar 18 sa 22 minuta, jew sa kannella dehbi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 64 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Sodju | 153 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |