Smörgåstårta, magħrufa wkoll bħala kejk tas-sandwich savoury u ta 'spiss tidher fuq smorgasbord , hija komuni fl-Iżvezja, l-Estonja u l-Finlandja. Din il-verżjoni tar-riċetta ta 'smörgåstårta tinkludi salamun affumikat, avokado misjur, u munzelli ta' gambli tat-tarbija ċkejkna, li jikkontribwixxu għat-togħma u s-sbuħija ta 'dan il-frott tal-baħar smörgåstårta. Iżda dawn tortes appetizer sbieħ jista 'jsir f'varjetà xokkanti. Ikkunsidra din ir-Ricetta Ħelwa Smörgåstårta. Jekk tħalli biżżejjed ħin u ssegwi dawn il-passi eżattament, għandu jkollok riżultat ta 'l-isturdament denja tat-tixrid tal-buffet fanciest.
Dak li għandek bżonn
- 2 8-uqija pakketti krema ġobon (imrattab; 3 tazzi)
- 1 1/2 kikkri tal-mayonnaise
- 1 1/2 kikkra krema qarsa
- 2 tazzi tal-gambli imsajjar tat-trabi (magħrufin ukoll bħala "bajda gambli" jew "gambli fancy") flimkien ma '1 tazza gambli għal garnish
- 2 għeniequt lewż (imqatta 'fin)
- 1/4 tazza bżar aħmar ħelu (jew aħdar, mqatta 'b'mod fin)
- 2 avokado
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1/4 kikkra basla ħamra (imqatta 'fin)
- 1/2 libbra
- salamun affumikat
- 1 kappar tal-imgħaref (imqattgħin bejn wieħed u ieħor)
- 16 flieli ħobż Franċiż ta 'stil sandwich (il-ħobż jeħtieġ li jkun pjuttost sod, b'xi nisġa għalih)
- Garnish: Flieli tal-ħjar, flieli tal-lumi, tadam fin-nofs taċ-ċirasa, endive, ananas imqattgħin, kappar u pejst tal-kavjar jew
- Pejst tal-ankri għal garnishes addizzjonali
Kif tagħmel dan
- Il-ġurnata qabel ma sservi (jekk possibbli, peress li din tintensifika l-togħmiet): Biex Tfassal il-firxa bażika ta 'smörgåstårta: Whip flimkien il-ġobon imrattab tal-krema, majoneż u krema qarsa sakemm tkun ħafifa u krema. Poġġi fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża.
- Biex tagħmel il-baby gambli mifrux: Ħallat flimkien 1 kikkra tat-taħlita tal-ġobon krema, 2 kikkri gambli imsajjar tat-trabi, 1 tablespoon anana mqatta 'u bżar ħelu mqatta'. Poġġi fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża.
- Biex tagħmel it-tixrid tal-avokado: Qaxxar u ħafif mahsad żewġ avokadoes fi tixrid ta 'chunky. Għaqqad ma '1/2 kikkra krema-ġobon taħlita, 1 meraq tal-lumi tablespoon, 1/4 kikkra basla ħamra, u 1 tablespoon anana mqatta. Poġġi fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża.
- Biex tagħmel il-firxa tas-salamun affumikat: Neħħi s-salamun affumikat mill-ġilda (jekk preżenti) u d-dadi f'biċċiet żgħar. Itwi f'taħlita ta 'ġobon krema ta' 1 tazza; Ħallat 1 tablespoon kappar imqatta 'ftit. Poġġi fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża.
- Biex tibni l-smörgåstårta: Ħallat il -qxur tal-ħobż. Irranġa erba 'flieli b'disinn kwadru fuq pjanċa tal-provvista u ħafif irqaq dan is-saff tal-qiegħ. Għatti kompletament bil-firxa tal-gambli. Irfinat ftit il-qigħan ta 'erba' flieli tal-ħobż, imbagħad poġġi fuq is-saff tal-gambli. Faqqiegħ il-kapijiet tal-flieli. Għatti kompletament bit-tixrid ta 'l-avokado chunky. Irfinat ftit il-qigħan ta 'erba' flieli tal-ħobż, imbagħad poġġi fuq il-firxa tal-avokado. Faqqiegħ il-kapijiet tal-flieli. Għatti kompletament bit-tixrid tas-salamun affumikat. Faqqiegħ il-qiegħ tal-aħħar erba 'flieli u qiegħed fuq is-saff tas-salamun affumikat. Refriġerazzjoni ta 'kwalunkwe tixrid tal-ġobon krema li jifdal
- Jekk possibbli, ikopru l-smörgåstårta b'kisja tal-plastik u refriġerata matul il-lejl.
- Jekk mhux possibbli, friġġ għal mill-inqas tliet sigħat biex tħalli l-togħmiet jitħalltu (xorta se togħma fabulous!).
- Siegħa qabel ma sservi , ġlata l-parti ta 'fuq u l-ġnub tal-smörgåstårta bil-fdal tal-ġobon tal-krema li jifdal. Imbagħad, uża l-kreattività tiegħek biex iżżejjen il-gambli tat-tarbija imsajra 1 cup (pile it high for effect!), Flieli tal-ħjar, flieli tal-lumi, tomato cherry bin-nofs, endive, ananas imqattgħin, kappar u pejst tal-kavjar jew pejst tal-inċova.
Editjat minn Barbara Rolek
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 225 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 173 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |