Paleo 101: Huwa Butir Paleo?
Il-butir ilu jeżisti għal ħafna snin, qed nitkellmu sewwa fl-era "QK". Does that surprise int? Mhux jien! Fl-esperjenza tiegħi, il-butir għandu l-effett li "jagħmel jew jaqtgħu" fuq ċertu ikel. Int taf aktar veggies steamed, popcorn, patata (ħafna ikel li ma nieklux fuq Paleo). Imma int taf ukoll dak il-butir?
Dwar il-Butir
Ħafna minna kellhom butir f'xi punt fil-ħajja tagħna. Jekk le għalkemm, il-butir huwa s-separazzjoni tax-xaħam mix- xorrox tal- butir .
Tista 'tagħmel il-butir billi tħallat il-ħalib frisk jew ċerti tipi ta' krema. Qabel il-butir kien ġej mill-użu tal-ħalib u l-krema mill-baqar, il-ħalib tal-mogħża jew il-ħalib tan-nagħaġ kien użat. Kien faċilment maħżun għal perjodi twal ta 'żmien u jintuża bħala kondiment simili ħafna bħalissa. Fatt interessanti dwar butir maħżun maħżun huwa li xi bejjiegħa kummerċjali jżidu l-kulur mal-butir tagħhom fil-forom ta 'kulur tal-karoten u ta' l-annatto biex jiksbu dehra kemmxejn isfar. Il-butir Paleo? Speċita.
Kif Huwa Butter Paleo u Mhux Paleo
Il-butir fih solidi tal-ħalib, li tabilħaqq mhumiex Paleo. Allura, kif jista 'jkun Paleo?
Il-biċċa l-kbira tal-Paleoans (dawk li m'għandhomx sensittività għall-butir) jiċċaraw il-butir organiku / ħaxix biex jisseparaw is-solidi tal-ħalib u neħħihom. Jagħmel ħsejjes kumplikati iżda fil-fatt pjuttost sempliċi. Int sempliċement tieħu l-għalf tal-ħalib u int xellug ma 'dak li mhuwiex il-parti tal-ħalib.
Ħjiel: L-għalf tal-ħalib huwa dak li jikkawża infjammazzjoni u problemi oħra li ma tridu.
Dan l-artikolu aqwa mill-folks fuq Whole9 jagħti sfond dettaljat dwar il-butir kif ukoll jipprovdi tutorja dwar kif tikkjarifika l-butir lejn it-tmiem ta 'l-artikolu.
X'inhu Ghee
Ghee huwa butir iċċarat. Huwa komunement misjub matul tisjir Indjan. Spiss drabi fl-Indja Ghee jiġi servut bil- Baati , tip ta 'ħobż / dumpling.
Iżda l-ħobż, mhux Paleo, hekk fuq il-punt li jmiss.
Fuq kors ta 'tip Paleo, ghee huwa l-aħjar użat bħala sostitut għall-butir. Għalhekk, tista 'żżid ghee ma' pan qabel ma ssajjar il-bajd tiegħek, żid ftit fuq il-ħxejjex steamed tiegħek, jew inkella żiedet b'mod konservattiv il-patata ħelwa moħmija.
Għandha Be Grass Fed Or Organic?
Ir-risposta qasira hija ... IVA.
Dan ifisser biss li l-annimali li joriġinaw mill-butir huma prodotti tajbin għas-saħħa, mhux mibdula. Dan huwa tajjeb għalihom u għalina.
Nista Buy Premade Ghee?
Int bet id-dollaru tal-qiegħ tiegħek tista '. Hemm ftit li jagħmlu ghee biss għal nies bħalek u lili. Wieħed mill-marki l-aktar popolari ta 'Ghee hawn fil-porzjon tagħna tad-dinja huwa OMghee. Prodott f'lottijiet żgħar, bl-użu biss ta 'ingredjenti organiċi, ħodor mitmugħa u pasturizzati.