Din ir-riċetta ta 'l-ilbies tuża metodu faċli ħafna li jirriżulta f'vinagreta perfettament emulsifikata. Il-qasba ċkejkna tal-mustarda Dijon, meta titħawwad, iżżomm iż-żejt u l-ħall imħallat flimkien għal dressing ta 'insalata ta' kwalità ta 'restorant.
Iservu fuq insalata aħdar imħallat bil-ħjar, it-tadam u l-ġobon tal-feta, kif ukoll fil-platti tal-għaġin u fl-insalati tal-ħaxix immarinat.
L-ilbies Taljan huwa relattivament baxx fil-kaloriji, b'madwar 35 jew aktar kull tablespoon.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra
- ħall ta 'nbid aħmar
- 1 1/2 tazza żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- 1/2 kuċċarina bżar iswed
- 1 kuċċarina imnixxef bl-għamla ta 'ħwawar Taljani
- 1 kuċċarina
- Dijon mustard
- 1 tewm tal-qronfol (imfarrak u mgħaffeġ fin)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-ħall, żejt taż-żebbuġa, melħ, zokkor, bżar, taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi, mustarda u imsiemer tal-qoton f'tazza tal-ħġieġ b'għatu bil-kamin jew f'kontenitur ieħor b'għatu li jgħaqqad sewwa.
- Issikka l-għatu u ħawwad sewwa għal minuta qabel ma sservi.
- Refriġerata matul il-lejl għall-aħjar riżultati. Ħawwad qabel ma sservi. L-ilbies jista 'jinħażen għal diversi ġimgħat fil-friġġ.
Varjazzjonijiet
Din ir-riċetta hija nnifisha tip speċifiku ta 'vinagreta, li hija sempliċement taħlita ta' żejt taż-żebbuġa, ħall iżda balsamiku, u melħ u bżar.
Tista 'tibdel ftit togħmiet jew ingredjenti biex tikseb vibe kompletament differenti.
- Żid il-qxur tal-bżar aħmar imfarrak għal din ir-riċetta tat-tadam Taljana biex iġġib is-sħana.
- Trab tal-bakkaljaw u tal-basal jagħmel togħma itqal. Żid l-għasel ma 'din ir-riċetta ta' l-ilbies Taljan biex dan isir dressing tal-mustarda.
- Agħmel vinagreta krema billi tħallat iż-żejt, il-ħall, il-melħ u l-bżar bil-mayonnaise jew krema qarsa.
- Żid ġobon maħkuk tal-parmesan u bżar iswed ġdid frisk għal vinygrette kreme għal spin oriġinali u fit-togħma.
- Jekk tħobb il-ħall balsamiku, agħmel dressing Taljan b'tir fuq tradizzjonali billi tissostitwixxi balsamic għall-ħall ta 'l-inbid aħmar u ħallat ma' żejt taż-żebbuġa, tħawwir Taljan, tewm u bżar.
Użi għall-ilbies Taljan
Il-ħwawar iġorru t-togħma permezz ta 'kull gidma u infuse kwalunkwe platti li tużah fuq. L-insalati ħodor huma mingħajr dubju l-aktar użu komuni għall-ilbiesi kollha, inkluż it-Taljan, imma ma jieqfu hemm. Dawn it-taħlitiet ta 'żejt, ħall u ħwawar jagħmlu spettakliet ta' togħma ta 'dixxijiet xort'oħra boring u / jew bland.
L-ilbies Taljan jagħmel immarinar terrific għal tiġieġ grilled u steaks u jista 'jdawwar steak irħis maqtugħ f'xi ħaġa li tassew tiekol. Ħallat fil-laħam taċ-ċanga art biex tingħata spinta lill-togħma u lill-burger tal-bidla tal-pass. Tista 'wkoll iddawwar l-insalata tal-patata jew tal-għaġin fi stilla meta tkun imħallta ma' iktar mustarda, żebbuġ u basal aħmar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 223 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 13 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 4 g |