Jekk qed tfittex xi ħaġa xi ftit differenti fi burger allura dan jista 'jkun biss dak għalik. Dawn il-patties fit-togħma huma mqattgħin f'folji rqaq sandwich, mimlija bil-bajd moqli u zalza burger sempliċi.
Dak li għandek bżonn
- 1 lira / 450 gramma taċ-ċanga art
- 1/3 tazza / 80 millilitru panko ħobż flieli
- 1/4 tazza / 60 millilitri basla (imqattgħin)
- 2 tablespoons / 30 millilitri Dijon mustard
- 1 tablespoon / 15 millilitru estragon (imqattgħin)
- 1 kuċċarina / 5 millilitri trab tat-tewm
- 2 kuċċarini / 10 millilitri melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 millilitri bżar iswed
- 4 sandwichs ċatti (ħafif mixwi)
- 1 avokado (imfellel)
- 6 sa 8 weraq ta 'ħass medju
- 4 bajd moqli (imsajjar max-xewqa mixtieqa)
- Għas-zalza:
- 1/3 tazza tal-mayonnaise
- 2 tablespoons ketchup
Kif tagħmel dan
Għaqqad frak tal-ħobż, basla, mustarda, estragon, trab tat-tewm, melħ u bżar. Żid fil-laħam taċ-ċanga art u ħawwad biss biżżejjed biex inxerrdu t-taħlita permezz tal-laħam. M'għandekx overwork il-laħam. Iddividi f'4 partijiet indaqs u l-forma fi patties burger. Preheat grill għal sħana medja għolja. Poġġi patties fuq il-gradilja tal-gradilja u issajjar għal 5-6 minuti kull naħa. Ladarba jkun imsajjar, neħħi mis-sħana u poġġi fuq platter.
Biex tgħaqqad, poġġi l-ħass fuq il-ħobż, quċċata bil-zalza, imbagħad imqatta 'l-avokado, patties burger, bajd moqli, u nofs ta' ħobż.
Biex tipprepara z-zalza, ħallat il-mayonnaise u l-ketchup sakemm kombinata tajjeb. Aħżen fil-friġġ jekk tagħmel qabel iż-żmien.