Ir-riċetta tal-Ħxejjex u tal-Bean Soup hija l-soppa perfetta għal ġranet kesħin; dawk il-ġranet tax-xitwa meta jkollok bżonn li tkun sħun u mitmugħ. Allura, x'jista 'jkun aħjar minn dan is-soppa tal-ħxejjex u tal-fażola b'saħħithom, biex isostnu lilek permezz tat-temp kiesaħ? Agħmel id-dixx saħansitra aktar mili biż-żieda ta 'ħobż qoxra u butir.
Ħossok liberu li żżid għażliet oħra tal-ħxejjex mas-soppa; mod tajjeb ħafna biex tuża l- fdal ukoll.
Ma 'l-vegetab kollha
Dak li għandek bżonn
- 1 tista 'fażola bajda , ** skulata.
- 50g / 2oz butir mingħajr melħ
- 1 basla kbira, mqatta 'b'mod fin
- 1 tewm tal-qronfol, mqatta 'b'mod fin
- 1 zunnarija kbira, imqaxxra u mqatta 'b'mod fin
- Zokk tal-karfus 1, mqatta 'b'mod fin
- 1 litru / 2 żebgħa tal-ħxejjex
- 1 jista 'tadam imqatta', bil-meraq
- Tqaxxir żgħir ta 'sagħtar imqadded
- 1 zokkor taz-zokkor
- 1
- weraq tar-rand , frisk jew imnixxef
- Melħ tal-baħar u bżar
- 2 tbsp mqatta 'fin imqatta' tursin fiss biex iservi
Kif tagħmel dan
Jservi 4
- F'taħlita kbira jew borża tal-ħażna dewweb il-butir, żid il-basla u sajjar bil-mod sakemm trasluċenti aċċerta ruħek li ħawwad it-taħlita kontinwament.
- Żid it-tewm u sajjar għal 2 minuti oħra u tieħu ħsieb li ma tiħux il-ħmira billi dan ifalli s-soppa billi tagħmilha morra u akru. Imbagħad żid il-karrotti u l-karfus u sajjar għal ħames minuti oħra.
- Mal-pejst żid l-istokk, il-fażola, it-tadam, is-sagħtar, iz-zokkor u l-weraq tar-rand u ħallulhom. Naqqas għal kollox. Oħroġ b'ġentilezza għal 30 minuta, jew sakemm il-karrotta u l-karfus huma offerti - evita milli tħawwad biex tevita li l-fażola tinqasam. Wara t-tisjir, neħħi l-weraq tar-bay
- Poġġi nofs is-soppa fi proċessur u purè tal-ikel. Ħawwad il-purée lura fil-ħobż u l-istaġun għall-togħma.
- Biex isservi, kuċċa f'saqajn tas-soppa msaħħna u garnish bit-tursin. Iservu s-soppa fi skutella kbira bħala l-kors prinċipali, jew porzjon iżgħar bħala starter.
** X'inhuma l-Fażoli li Użu?
L-aħjar fażola li tuża f'din ir-riċetta huma fażola bajda bħal haricot blanc jew il-Cannelini akbar. Madankollu, hemm oħrajn biex jagħżlu minn fejn jagħlqu l-bidliet. Forsi bean tal-butir kbir jew bean iswed żgħir. Bosta supermarkets tar-Renju Unit ibiegħu bottijiet ta 'fażola mħallta; dawn iżidu mhux biss il-varjetà mas-soppa, iżda jagħmluh ħafna ikkulurita wisq.
L-użu tal-Fażola Mnixxfa fil-Soppa
Jekk ikollok ful imnixxef, xarrabhom matul il-lejl fi skutella kbira jew borża tal-ħażna. Aħżen kif ordnat fuq il-pakkett tal-fażola u darba imsajjar, ixxotta. Uża l-fażola kif tista 'fir-riċetta tal-fażola tal-bott.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 381 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 258 mg |
| Karboidrati | 54 g |
| Dieta Fiber | 13 g |
| Proteina | 16 g |