Dan stroganoff tal-laħam tal-kukun bil-mod faċli bil-mod huwa magħmul bi steak tondi u krema qarsa, flimkien ma 'faqqiegħ u ħwawar oħra.
Għamilt din ir-riċetta (stampa) bil-steak tal-ground round, u kien meraviljuż bit-taljarini u l-brokkli steamed fuq in-naħa. Ara l-varjazzjonijiet ta 'hawn taħt għal dik il-verżjoni.
Dak li għandek bżonn
- 3 liri ta 'steak round round (1/2 pulzier oħxon)
- 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha (għat-tħammil taċ-ċanga)
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina tal-mustarda niexfa
- 2 basal medju (imqatta 'bin-nofs u rqiq bil-mod)
- 2 (4 uqija kull wieħed) faqqiegħ tal-laned (imqattgħin u imsaffi) jew 8 uqija faqqiegħ frisk imqatta '
- 1 jista '(10 3/4 uqun) brodu taċ-ċanga (ikkondensat)
- Fakoltattiv: 2 sa 4 tablespoons inbid niexef abjad
- 1 1/2 kikkra krema qarsa
- 3 imgħaref dqiq
- Garnish: tursin imqatta 'frisk
Kif tagħmel dan
Trim kull xaħam żejjed mill-steak u maqtugħ fi strixxi ta '3 pulzieri madwar 1/2-il pulzier wiesgħa.
Għaqqad 1/2 kikkra dqiq, il-melħ, bżar u mustarda xotta; Toss bl-istrippi tas-steak biex taħrab sewwa.
Poġġi strippi tal-steak miksija fil-Crock Pot u ħawwad il-basal u l-faqqiegħ.
Żid brodu taċ-ċanga u nbid; ħawwad biex titħallat.
Għatti u sajjar fuq baxx għal 6 sa 8 sigħat, jew sakemm iċ-ċanga tkun offerta.
Fi skutella żgħira tgħaqqad il-krema qarsa u d-dqiq.
Ħallat sakemm ma tagħmilx.
Eżatt qabel ma sservi, ħawwad it-taħlita tal-krema qarsa fiċ-ċanga. Kompli it-tisjir fuq baxx eżatt sakemm saħħan u tħaxxen.
Sprinkle ma 'tursin imqatta' frisk.
Varjazzjoni
- Kisja bil-mod Ground taċ-Ċanga Stroganoff - Kannella ta '3 liri ta' laħam taċ-ċanga dgħif f'2 imgħaref ta 'żejt veġetali, li tkisser iċ-ċanga f'qatgħat żgħar. Żid 1/4 tazza tad-dqiq, 1/2 kuċċarina ta 'melħ u 1/4 kuċċarina ta' bżar u ħawwad sewwa biex tħallat. Ittrasferixxi għall-cooker bil-mod u kompli bir-riċetta, billi żżid il-basal, il-faqqiegħ, il-brodu u l-inbid. Oħroġ id-dqiq żejjed fil-krema qarsa; Ħawwad fil-krema qarsa eżatt qabel ma sservi.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ċanga tal-Frisk Stroganoff Bil-Flieles
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 500 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodju | 891 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 51 g |