Dan il-Brokkoli bil-Ġobon Blue dressing ma tantx huwa tajjeb li tissejjaħ riċetta, u għadu wieħed mill-platti favoriti tiegħi, mhux l-inqas għaliex huwa tant malajr u faċli. I love dan il-għalf mhux biss fuq l-insalati, iżda mimlijin fuq il-crackers u mimli bil-lanċa tal-karfus bħala appetizer.
Tista 'tuża dan l-ilbies bil-laned ta' l-ispraġ steamed, iżda l-brokkli huwa verament l-aħjar - il-ġobon blu jikkumplimenta l-brokkli perfettament.
Stajt użajt il-kisja tal-Ġobon Blu ta 'Marie (disponibbli fis-sezzjoni tal-prodotti fis-supermarkit tiegħek), iżda mhux l-istess bħar-riċetta tiegħi homemade Blue Cheese Dressing.
Jagħmel 2 porzjonijiet ta 'Brokkli Faċli ma' dressing tal-Ġobon Blu.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 libbra brokkoli (maħsula u mirquma)
- Għall-Ilbies tal-Ġobon Blu:
- 6 uqija ġobon blu (imxerred, maqsum;
- Punt Reyes Blue , Maytag Blue, jew Daniż blu)
- 3 sa 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa (ara n-nota hawn taħt)
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon (frisk)
- 1/4 kuċċarina bżar abjad
- Melħ ta '1 pinch
- Fakoltattiv: 2 imgħaref tax-xorrox tal-butir
- 1 kuċċarina tat-tiġieġ (imqatta 'fin)
Kif tagħmel dan
- Biex tagħmel il-dressing: Poġġi 4 uqijiet ta 'ġobon blu f'proċessatur jew blender tal-ikel żgħir u żid 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa (ara Nota , hawn taħt), 1 tablespoon meraq tal-lumi frisk, 1/4 kuċċarina bżar abjad mitħun, imgħaref tax-xorrox tal-butir. Proċess sakemm kważi bla xkiel.
- Togħla u aġġusta ż-żejt, meraq tal-lumi, u bżar għat-togħma. Dan huwa meta inti tista 'tixtieq iżżid sa tablespoon addizzjonali ta' żejt, u xi xorrox tal-butir jew krema jekk huwa wisq qawwi jew oħxon wisq.
- Aqleb ġo skutella jew vażett u żid il-bqija ta '2 uqija ta' ġobon blu u 1 kuċċarina bil-qxur imqattgħin fin. Imkessaħ, mgħotti, sakemm ikun lest biex jintuża. Se jkollha tendenza li tissolidifika, hekk ħalliha toqgħod fuq il-bank għal siegħa qabel ma tuża fuq insalata.
- Biex issajjar il-brokkli: Wassal pot żgħir ta 'ilma għal tagħli imbagħad naqqas is-sħana sakemm l-ilma jixbaħ bil-qawwi.
- Żid basket ta 'steamer u 1/2 libbra maħsula u msewwija brokkoli friski u sajjar sakemm applika biss, madwar 13 sa 15-il minuta.
- Ixxotta l-brokkoli f'taħlita ta 'kuxxinett u sprej b'ilma kiesaħ biex tiffissa l-kulur, imma ma tħallix li l-brokkli jixirqilhom.
- Iservu, imnixxef b'tapp tal-Ġobon Blu ta '1/4 tazza.
Nota: Dan l-ilbies għandu jkollu togħma distinta ta 'żejt taż-żebbuġa. Huwa fil-fatt vinagreta minbarra li l-ġobon huwa invokat għall-aċidità u huwa pproċessat biex jipproduċi xi ħaġa eqreb lejn dak li l-biċċa l-kbira minna jqisu l-ilbies tal-ġobon blu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 561 |
| Xaħam totali | 49 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 24 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodju | 1,183 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 22 g |