It-taħlitiet tal-kejkijiet bil- boxxli mhumiex popolari ħafna fil-Marokk, fejn il-kejkijiet tradizzjonali bħall- meskouta huma kważi dejjem magħmula mill-bidu u huma meqjusa bħala sempliċi u sempliċi biex tittieħed id-deżerta jew il-ħin tat-te. Dan il-kejk tal-ġewż tal-Indi u lumi huwa daqstant faċli biex isir, u għandek issib ftit minuti żejda li jintefqu kejl ta 'ingredjenti li jkun tajjeb li jiswew il-ħin tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- Għall-kejk:
- 4 bajd
- 1/2 kikkra (118 ml)
- żejt veġetali
- 1 1/2 kikkra (300 g) zokkor mrammla
- 2 kikkri (250 g) dqiq għal użu għal kollox
- 1 1/3 kikkra (120 g) coconut imqaxxar mhux imsajjar maħkuk
- 4 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra (118 ml) ħalib
- 1/4 tazza meraq tal-lumi frisk
- 1-2 tablespoons zest tal-lumi
- 1 kuċċarina vanilla
- Għall-Icing u Garnish:
- Tazza 1 (125 g) zokkor fit-trab, mgħarbula
- 2 sa 3 tablespoons krema jew ħalib
- 1 kuċċarina
- vanilla
- 1/2 kikkra (45 g) inkaljat mixwi, coconut *
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn tiegħek għal 350 F (180 C). Griż u dqiq pan (s) tal-kejk tiegħek. Zest u meraq tal-lumi tiegħek.
- Bi mixer elettriku jew bl-idejn, għaqli flimkien il-bajd u t-zokkor sakemm il-ħxuna. Gradwalment taħbat fiż-żejt, imbagħad taħbit fil-vanilla, meraq tal-lumi, u zest.
- Ħawwad id-dqiq, coconut, trab tal-ħami u melħ, u mbagħad il-ħalib. Taħbit sakemm ma titteħidx
- Ferra l-batter fil-pan (s) ippreparat (i). Imsaħ f'nofs il-forn imsaħħan minn qabel sakemm isiru t-testijiet tal-kejkijiet - madwar 25 sa 30 minuta għal saffi; 35 sa 40 minuta għall-għantina; 40 minuta għal tubu jew bundt pan.
- Ħalli l-kejk jiksaħ fil-pan għal 5 sa 10 minuti. Ħoll b'attenzjoni l-kejk mill-ġnub tal-pan bi spatula, imbagħad ixgħel il-kejk fuq rack biex ittemm it-tkessiħ.
- Biex iżżejjen il-kejk imkessaħ, ħallat iz-zokkor maħlul trab u l-vanilla bi krema jew ħalib biżżejjed għal konsistenza li tinfirex. Ifrex il-formazzjoni tas-silġ f'saff irqiq fuq il-parti ta 'fuq tal-kejk, u ħarrab il-formazzjoni ta' silġ ma 'coconut mixwi.
- Ħalli l-formazzjoni tas-silġ tissettja qabel ma sservi.
* Nota: Biex tagħmel coconut mixwi, inxerrdu l-coconut maħkuk mingħajr togħma f'saff wieħed fuq folja tal-ħami. Imsaħ 350 F (180 C) għal 5 sa 8 minuti, jew sakemm ħafif tad-deheb. Neħħi mill-forn, ħallat fi ftit tablespoons ta 'zokkor fi trab, u ħallih jiksaħ. Għatti u taħżen sakemm ikun meħtieġ.
Għajnuniet ta 'Riċetti
Ikollok bżonn wieħed jew tnejn lumi frisk għall-għaġla u l-meraq. Waqt il-ħami tal-kejk, uża kwalunkwe forma standard; Jien inħobb il-kejk bħala żewġ saffi individwali ta '9 ", li huma mbagħad innotifikati billi jinqatgħu feles. Żomm affarijiet sempliċi u joffru l-kejk sempliċi mingħajr frosting, jew dress it up kif muri b'kisi ħafif ta' silġ bit-togħma tal-vanilla u mixwi coconut.
Ukoll, ipprova Easy Cake tal-Lumi tal-Marokk .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 257 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodju | 236 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |