01 ta '05
Kemm jieklu l-karrotti differenti kkuluriti
Ħafna Karrotti tal-Kulur. Allison Achauer / Getty Images Id-differenza fit-togħma bejn il-karrotti kkuluriti differenti bħal oranġjo, vjola, aħmar, abjad u isfar mhijiex estremi. Mhuwiex daqshekk wiesa 'daqs tadam differenti kkuluriti . Iżda hemm xi ftit bidla fil-togħma. Huwa ta 'spiss żgħir u huwa sottili, l-aktar li juri meta tiekol zunnarija prima. Tista 'wkoll tifhem id-differenza fit-togħma fil-karrotti kkuluriti differenti billi tisma'hom jew tiekolhom .
02 ta '05
Karrotti oranġjo
Karrotti fis-Suq. Ritratt © Lonely Planet Images / Getty Images Il-karrotti oranġjo ħarġu fuq l-Olanda tas-seklu 17, u saru dak li naħsbu bħala "karrotti normali". Ħafna karrotti qabel dan daħlu f'firxa wiesgħa ta 'kuluri - anke ħodor.
Bħal karrotti kkuluriti oħra, karrotti oranġjo fihom madwar erba 'darbiet id-doża rrakkomandata tal-USDA ta' vitamina A u għandhom ħafna betakarotene. Dawn il-ħxejjex huma ħorox, ħelwa u tajbin biex jittieklu jew nejjin jew imsajrin. Tista 'tiekol il-karrotti bħala snack bid-dip, fl-insalati u l-koleslaw, jew bħala parti minn entrée kbira, bħal patata pikkanti, kaboċċi u karrotti .
03 ta '05
Karrotti vjola
Karrotti vjola. Ritratt © Photolibrary / Getty Images Għalkemm il-karrotti vjola huma drammatiċi u attraenti, ħafna minnhom huma biss vjola fuq barra. Il-qlub ċentrali tagħhom huma deċiżament oranġjo, li ħafna drabi jistgħu jinstabu meta jkunu qed iħarsu lejn in-naħa ta 'barra mill-viċin.
Il-karrotti vjola għandhom togħma intensa ħelwa li kultant tista 'tkun akkumpanjata minn togħma peppery. Dan huwa aktar komuni fil-karrotti vjola li jżommu l-kulur tagħhom kemm fuq barra kif ukoll fuq ġewwa. Madankollu, in-nota tal-peppery spiss tkun sottili u mhux dejjem preżenti. Jew il-mod, il-karrotti vjola huma tajbin biex jieklu nejjin, bħala crudités, fl-insalati, jew biex jagħmlu pickles pikkanti tal-karrotti .
04 ta '05
Karrotti ħomor
Karrotti ħomor. Ritratt © Lonely Planet Images / Getty Images Il-karrotti ħomor ma jvarjawx ħafna mill-karrotti oranġjo meta niġu għall-togħma. Il-kulur aħmar tagħhom jiġi mil-lycopene, l-antiossidant ipperotat fit-tadam. Lycopene huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tiegħek u jgħin biex jipprevjeni l-kanċer, fih antiossidanti, iżomm l-għajnejn tiegħek f'saħħtu, inaqqas l-uġigħ newropiku u huwa tajjeb għall-moħħ, biex insemmu ftit benefiċċji.
Ikteb kreattiv bil-karrotti ħomor billi tuża l-ħxejjex sbieħ f'reċetti bħal soppa tal-karrotta krema jew soppa tal-karrotti ġinġerita . Tista 'wkoll tutilizza kemm il-kulur sabiħ ħafna kif ukoll il-lycopene tajjeb għas-saħħa billi ħdimhom, tħareshom jew tużahom bħala żmalt.
05 ta '05
Karrotti bojod jew tad-deheb
Karrotti tad-Deheb. Roy Hsu / Getty Images Karrotti bojod jew deheb huma tipikament kulur isfar jew krema. Dawn il-ħxejjex għandhom togħma ħafifa bi kważi l-ebda art li l-kuluri l-oħra tal-karrotti fihom tipikament. Dawn it-tipi ta 'karrotti huma wkoll aktar ħelwa minn karrotti oranġjo, aħmar u vjola. Huma jaħdmu partikolarment tajjeb inkaljat, u jistgħu wkoll ikunu igglejżjati billi jsaħħnuhom f'folja bi ftit butir u zokkor. Jekk inti tixtieq li tagħmel stew jew soppa, dawn se jżidu dell pallida sabiħ u tifqigħ sorprendenti ta 'ħlewwa.
Doppju sekondarju wieħed sempliċi li tista 'tagħmel bil-karrotti bojod jew tad-deheb huwa li jgħaqqad muniti tad-deheb bil-butir, brodu tat-tiġieġ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi friski. Żid dan ma 'laħam sempliċi u dixx tal-patata għal sing ta' ħxejjex nutrittivi.