Orysters Classic Rockefeller

Dawn il-gajdri klassiċi Rockefeller huma magħmula bil-basal aħdar u frak tal-ħobż imħawwar bil-butir. Ir-riċetta tagħmel 4 tużżana, biżżejjed għal 8 mistednin.

Dak li għandek bżonn

• 1 butir tal-lira
• 1 karfus tal-kustilja, mqatta 'b'mod fin
• 2 għenieqed basal aħdar, mqatta 'b'mod fin, madwar 2 kikkri
• Tberbol bagħat 1, mqatta 'b'mod fin
• 3 tablespoons zalza Worcestershire
• 1/2 kuċċarina
• Zalza Tabasco (jew aktar)
• 1/2 kuċċarina Pernod, Anisette, jew Herbsaint
• 1 1/4 tazzi
• frak tal-ħobż imħawwar
• 4 tużżana gajdri fil-qxur tagħhom
• Melħ tal-blat

Kif tagħmel dan

1. Dewweb il-butir fi skillet kbir jew sauté pan u żid il-karfus, l-scallions u t-tursin. Saute għal 5 minuti, imbagħad żid il-Worcestershire u Tabasco. Naqqas is-sħana sa medju u sajjar għal 10 minuti. Żid il-Herbsape jew Pernod u frak tal-ħobż; sajjar għal 5 minuti aktar. Neħħi l-pan mis-sħana u ttrasferixxi t-taħlita ma 'skutella.
2. Saħħan fil-friġġ għal siegħa, sakemm tkun imsaħħna imma mhux issettjata b'mod sod.

1. Gambli imqaxxra . Armi l-qxur ta 'fuq; ixxarrab u nixxef il-qxur tal-qiegħ.
2. Ixxotta l-gajdri. Irranġa diversi qxur tal-gajdra f'biċċiet tal-ħami miksija b'madwar 1 pulzier ta 'melħ tal-blat.
3. Poġġi 1 gajdra f'kull qoxra. Forn tas-sħana sa 375 °.
4. Neħħi l-frak tal-kannamiela mkessaħ mill-friġġ u ħawwadha b'taħlita ta 'l-elettriku biex tħallat b'mod uniformi l-butir u xxarrab daqsxejn; ittrasferixxi t-taħlita għal borża ta 'l-għaġina mgħammra bi ponta sempliċi sempliċi.
5. Pinġi tablespoon tat-taħlita fuq kull gajdra, imbagħad erta 'f'forn ta' 375 ° għal 5 sa 8 minuti.
6. Ħalli madwar 6 gajdri għal kull mistieden. Jekk possibbli, ħalli dawn f'lottijiet ta '6 jew 8, sabiex kull persuna jkollha hot serving.

Jservi 8.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Oyster Scallop

Gajdriet Faqqiegħ Faqqgħin u Għalf Friski

Fritters tal-gajdri

Fried Oyster Po 'Boy

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	729
Xaħam totali	54 g
Xaħam saturat	30 g
Xaħam mhux saturat	15 g
Kolesterol	272 mg
Sodju	561 mg
Karboidrati	30 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	31 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)