Il-bżar mimli il-laħam huwa d-dixx perfett għal Sukkot, meta l-ħxejjex mimlijin tradizzjonalment jiġu servuti. Huma jmorru sewwa ħdejn tiġieġa mixwi , li jżidu l-menu għal dik ta 'ikla ta' btala Lhudija. Uża dundjan mitħun minflok ċanga art għal lite, bżar tal-bżar mimli. Il-bżar tal-mili huwa ħafna eħfef minn mili tal-weraq tal-kaboċċi, u d-dixx li jirriżulta huwa daqstant Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 4 sa 6 bżar aħmar tal-qampiena (aħdar jew isfar)
- 1-libbra / 0.5-kilogrammi taċ-ċanga mxaqqa mxaqqa (jew, dundjan skur mitħun)
- 1 basla (maħkuka)
- 3 imgħaref tar-ross mhux imsajjar
- 3 tablespoons ilma
- 1 tal-bajd
- Minn 1 sa 2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 2 tablespoons ta 'żejt
- 1 basal (imqattgħin)
- 1 (20-uqija) tista 'tadam (imqattgħin jekk possibbli)
- 3 imgħaref meraq tal-lumi
- 3 tablespoons zokkor
Kif tagħmel dan
- Aqta 'ċirku fil-quċċata ta' kull bżar u iġbed iż-żrieragħ. Laħlaħ u mwarrba. Ħlief il-quċċata tal-bżar.
- Fi skutella ħallat flimkien il-laħam, basla maħkuka, ross, bajd, 1-2 tsp melħ u 1/4 tsp bżar iswed.
- Imsiemer il-bżar b'din it-taħlita. Stuff ħafif, sabiex dawn ma jkunux wisq tqal u densi. Poġġi l-bżar mimli fil- pan mixwi .
- Fi saucepan, żejt tas-sħana u saute mqatta 'basla sakemm deheb. Żid l-ingredjenti l-oħra kollha u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Ferra zalza fuq il-bżar u niżguraw li xi wħud mill-zalza jibqgħu fuq il-bżar. Poġġi l-uċuħ tal-bżar lura fuq il-quċċata tal-bżar.
- Għatti u bake siegħa, imsaħ darba jew darbtejn.
Tip: Agħmel minn qabel u erġa saħħan għall-ikel bħala t-togħma tal-bżar mimli anke aħjar wara li jkunu sibu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 235 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodju | 761 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 19 g |