Is-sajf għadu madwar u l-offerti fis-swieq għadhom isostnu l-kuluri sbieħ ta 'l-istaġun. Din ir-riċetta faċli għall -bżar tal-qampiena maqtugħa hija maħsuba biex iżżid il-ħlewwa tal-bżar li mbagħad tista 'tiżdied ma' l-insalati jew titpoġġa fuq burgers, hot dogs, zalzett jew sandwiches.
Din mhix riċetta tal-bott. Dawn il-pickles huma maħsuba biex jiġu ppreparati u jittieklu immedjatament jew jinħażnu fil-friġġ għal ftit ġimgħat. Uża melħ tajjeb fil-pikwejra jew fil-baħar. Il-melħ kosher jista 'jintuża wkoll, imma kun żgur li l-melħ huwa pur u m'għandux addittivi bħall-jodju li jista' jbiddel id-dehra u t-togħma tal-pickles.
Dak li għandek bżonn
- 3 bżar tal-qampiena kbira (aħdar, aħmar, isfar)
- 1/2 tazza ħall distillat abjad
- 1/2 zokkor tat-tazza mrammla
- 1/2 kaboċċi f'pilloli jew melħ tal-baħar (l-ebda jodju miżjud)
Kif tagħmel dan
Għal dressing:
- Żid il-ħall, iz-zokkor u l-melħ f'qoxra zalza u qiegħed fuq sħana medja. Ħawwad, billi tuża kuċċarina tal-injam biex tħoll iż-zokkor.
- Ġib it-taħlita sakemm tgħalli u mbagħad neħħi mis-sħana. Ħalli kessaħ kompletament.
Għal Pickle:
- Aqta 'bżar bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ u z-zokk.
- Naqqas it-tul tat-tul tal-bżar fi strixxi ta '1/4-il pulzier.
- Żid bżar imqatta 'ma' skutella u ferra 1/3 kikkra tat-tleqqija u ħawwad sewwa biex taqbad il-bżar bil-likwidu tat-tnixxif.
- Imwarrba għal nofs siegħa qabel ma sservi. Toss b'mod intermittenti.
Aħżen il-pikles f'buttun tal-ħġieġ b'għatu issikkat fil-friġġ. Kun żgur li l-bżar ikun kopert bil-likwidu tat-tnixxif. Għandhom iżommu għal ftit ġimgħat.
Editjat minn Hector Rodriguez
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 150 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 392 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |