Din it-tisjir homemade tat-tiġieġ homemade u biskuttini hija sorprendentement faċli biex tipprepara u tislaq malajr.
Id-dixx bl-istampa kien magħmul b'2 nofsijiet kbar tas-sider tat-tiġieġ, iżda jista 'jintuża tiġieġa sfuż imsajjar jew tiġieġ rotisserie. Jekk tuża t-tiġieġa żejda, agħmel iż-zalza bi stokk ta 'tiġieġ ta' kwalità tajba.
Int ser tispiċċa bil-gallettini biżżejjed biex issalva jew tiffriża għal ikla oħra.
Dak li għandek bżonn
- Għat-Tiġieġ:
- 2 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ kbar (għadam)
- 3 tazzi
- brodu tat-tiġieġ
- 1 basal żgħir (imqattgħin)
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 4 imgħaref tal-butir
- 1/4 tazza
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/4 sa 1/2 kikkra
- krema tqila (jew krema tal-whipping )
- 1 sa 1 1/2 tazza piżelli ffriżati (imsajjar, jew piżelli u karrotti)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Il-bżar Dash (jew it-togħma)
- Għat-Gallettini:
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- Fakoltattiv: 2 kuċċarini zokkor
- 2 tablespoons tursin frisk (imqattgħin)
- 1 1/2 kikkra krema tqila (jew krema tal-whipping)
Kif tagħmel dan
- Poġġi t-tiġieġ f'panka kbira bil-brodu tat-tiġieġ, il-basal, is-sagħtar u l-bżar. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana għal baxx, tkopri u kompli tisjir f'temperatura baxxa għal 25 sa 30 minuta, sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar u ma jibqax roża.
- Neħħi t-tiġieġ mill-brodu; jirriżerva l-brodu u jwarrbu. Meta t-tiğieğ ikun kiesah biżżejjed biex jimmaniğğja, nehhi l-laham mill-ghadam u aqta 'l-qoxra jew imqatta'.
- Għollek dixx tal-ħami ta '8 jew 9 pulzieri jew isprejha bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Saħħan il-forn għal 375 F.
- Poġġi t-tiġieġ fid-dixx tal-ħami.
- Sprinkle il-piżelli jew il-piżelli u l-karrotti imsajrin fuq it-tiġieġ fid-dixx tal-ħami.
- Fi saucepan fuq sħana medja, dewweb il-butir. Ħawwad id-dqiq u sajjar, waqt li tħawwad, għal 1 sa 2 minuti. Gradwalment żid it-2 tazzi ta 'brodu tat-tiġieġ u kompli t-tisjir sakemm titħallat, waqt li tħawwad ta' spiss. Żid 1/4 sa 1/2 kikkra ta 'krema tqila maċ-zalza. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
- Ferra l-zalza fuq it-tiġieġ u l-ħxejjex fid-dixx tal-ħami.
Ipprepara l-Gallettini
- Fi skutella kbira, aqbad id-dqiq mat-trab tal-ħami, 3/4 kuċċarina ta 'melħ, zokkor (mhux obbligatorju), u tursin. Taħlita tajjeb.
- Bil-furketta, ħawwad il-krema tqila sakemm tkun niedja. Dawwar it-taħlita tal-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ u, bl-idejn imlaħlaħ, għaqqad 3 jew 4 darbiet, biss sakemm il-għaġina tinżamm flimkien.
- Pat f'ċirku madwar 1/2 pulzier oħxon u maqtugħ b'qatgħat tal-gallettini 1 3/4 sa 2 pulzieri.
- Irranġa l-gallettini fuq it-tiġieġ sħun u t-taħlita zalza fid-dixx tal-ħami.
- Iġbor l-għaġina tal-għaġina flimkien u aqta 'aktar gallettini, tqiegħed fuq it-taħlita tat-tiġieġ jew fuq folja jew pan tal-ħami greased. Irrepeti sakemm tintuża l-għaġina kollha. Tista 'wkoll tiffriża gallettini żejda u maqtugħa fuq il-folja tal-ħami. Poġġi l-gallettini ffriżati f'borża tal-friża u ħallihom f'ħin ieħor.
- Imsaħ it-tiġieġ u l-gallettini u l-gallettini sempliċi sa kannella, madwar 20 sa 24 minuta. Jservi 4.
- Iservu dan id-dixx bi insalata tossed għal pranzu familjari fit-togħma.
Nota: Biex iżżid aktar togħma mal-brodu tat-tiġieġ tiegħek, żid kuċċarina ta 'granuli tal-bukkett tat-tiġieġ jew bażi tat-tiġieġ, jew tuża brodu tat-tiġieġ ikkondensat parzjalment fil-likwidu għat-tisjir. M'għandekx iżżid il-melħ sakemm il-zalza tkun imħaxxna.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Chicken bil-mod tat-tiġieġ bil-gallettini
Tiġieġ tat-tiġieġ bil-għaġina tal-ħwawar
48 Riċetti bl-użu tas-Sider tat-Tiġieġ Lean, Economical bla għadam
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 746 |
| Xaħam totali | 40 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 136 mg |
| Sodju | 1,779 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 43 g |